程娴拎了三斤肉和两把芹菜回来，程莉嫌少，可是家里没肉票了，这还是跟食品公司的人熟，不然，你有钱有票也不可能一次买到三斤肉。

“娴姐，你再买五六根嫩角瓜，包点素馅的，好不容易吃一回饺子，咱们吃个饱。”

“好。”程娴转身又跑走了，她刚才看到有卖嫩角瓜呢！

把人家七根嫩角瓜都买了回来，程娴才问小堂妹这素馅该怎么做。

“角瓜擦成丝，改几刀，攥水，摊鸡蛋皮剁碎，按照普通素馅拌就行了。”

“就这两样？”

“是呀！保证不会浪费的。”

程娴“……”浪费？饺子呢！什么馅吃不完？

早饭后，程尚湖扛了半袋子新麦子，身后跟着两个跟屁虫，去对面粮食局那对外加工房机面去了。

回来后，告诉他亲爸，“人家说新麦面包饺子吃起来粘，会觉得没煮熟。”

“掺点陈麦面就是了。”

程老爷子不以为意，新麦面香，不吃难道等着放成陈麦了再吃吗？

上午，程家厨房里传来笃笃笃的剁肉声，还有程莉捣乱的声音，“三叔，加些水剁。”

“为什么？”

“肉会松软些呀！”

“真能松软？”

“能，加少量凉白开。”

“少量是多少？”

“半碗吧！”

等到朝云卖完茶叶蛋回来，看到小叔子剁好的肉馅，吃了一惊，怎么这么稀？

程娴也伸头看盆里肉馅，“肯定是小四教的，她嫌肉太少。”

朝云把小闺女叫来，“这肉馅怎么回事？”

“加水了呀！”

“这么稀，我怎么加菜进去？”

“芹菜要烫的，剁碎再攥水。”

“真是这样？”

“真的，你拌了馅就知道了，若还觉得稀，你揪点馒头进去。”

“纯粹瞎添乱，”朝云嗔怪道，“这也不能打生鸡蛋了。”

“那就不打生鸡蛋了。”

程莉赶紧跑出厨房，妈妈被她气到了呢！

望着小闺女仿佛做了坏事逃跑的模样，朝云忍不住笑了，算了，就按照小闺女说的做吧！

见小侄女出来了，程尚湖紧张的问道，“你妈说你没有？”

“没有，放心吧！肯定没错的。”

小侄女这话，程尚湖不信，二嫂喊了小侄女去，肯定是问肉馅的，已经剁成那样了，他也没办法了，“走，看看我给你做的毛巾架。”

“好呀！”

当程莉看到自己的毛巾架后，笑得开心，“三叔很厉害，谢谢！”

距离地面一米高的墙面上，钉了块20公分宽，高度与那新毛巾架齐平的后背板，中间被凿空了10公分宽，这10公分的左右两边开了凹槽。

在这凹槽板的上半部，有块与新毛巾架高度一样的木板，这块木板就是她的可抽拉式的毛巾架了。

而且抽拉毛巾架的拉杆，还是可折叠式的，如同折叠工具尺那样。

三叔的对于工匠活非常有灵性。

程尚湖捏捏小侄女的脸蛋，“这回，能证明我心里有你了吧？”