第4章 榨甘蔗汁,熬制红糖(1 / 2)

李想将门打开,就看到一个长相清秀,打扮朴素的少女,正端着碗站在门前。</p>

“你是?”</p>

李想打量着眼前的少女,皮肤白皙,脸上的婴儿肥让她看上去多了一丝软糯,虽然年纪不大,却已经能窥探出美人的影子。</p>

“我叫云香儿,我阿爷是在这个巷口边卖豆花的云老爹。”</p>

“今日你钱给多了,阿爷便让我将这个拿给你。”</p>

“是他啊!”</p>

李想没料到,自己只是多给了几文,对方居然如此郑重对待。</p>

见小丫头漂亮,就多问了一句。</p>

“你家阿爷如何得知我的住处?”</p>

云香儿得意的扬了扬下巴,面露娇憨道:</p>

“在阿爷摊子上吃食的客官,皆是周围的人,阿爷一直让我在巷口等着,方才见你回来,我便知道你的住处了。”</p>

李想一愣。</p>

就因为多给了几文钱,便等了自己这么久,让他心中暖烘烘的。</p>

“谢谢。”</p>

李想接过碗,是一碗豆花。</p>

“大家都是周围的邻居,别客气。”</p>

云香儿摆摆手,漂亮的大眼睛朝李想身后的院子望去。</p>

“你家就你自己吗?”</p>

“没错,只有我自己。”</p>

李想刚说完,云香儿就皱眉道:</p>

“你煮东西了吗?好像有什么东西糊了。”</p>

“坏了。”</p>

李想连忙往厨房跑去,原本锅里煮的大米,已经都糊了。</p>

“你也太粗心了。”</p>

见李想手忙脚乱,云香儿一挽袖子,推开李想,利落的收拾好灶台。</p>

自发的又重新淘米生火。</p>

没过多久,就闻到了米香味。</p>

“做好了。”</p>

云香儿满意的拍了拍手,“你再等会儿,就能吃饭了。”</p>

李想呆楞的站在一旁。</p>

“你自己住,怎么还不会做饭啊?”</p>

随即云香儿又摇头道:</p>

“我也只能帮你这一回,以后的饭还是得你自己做。”</p>

“我现在是还没熟悉这些厨具。”</p>

“你就嘴硬吧!”</p>

云香儿拍拍手,继续道:</p>

“我要走了,你就不用送了。”</p>

见这小丫头风风火火的样子,李想笑了笑。</p>

很快,李想就被饭香味给吸引过去了目光。</p>

晚上的饭菜很简单,一盘青菜,一碗米饭。</p>

不过饭菜很香。</p>

吃完饭后,外面的天都黑了。</p>

李想点上油灯,开始制糖。</p>

制糖第一步,先将甘蔗的汁榨出来。</p>

这个时候,榨汁只能靠手,幸亏这个院子里有碾盘。</p>

大概忙了将近三个时辰,二百多斤的甘蔗,榨出了差不多七十斤的甘蔗汁。</p>

其实能榨出更多甘蔗汁,但是李想力气太小,即便使出了全身力气,也只能到了这种程度。</p>

随后李想将所有甘蔗汁倒入大锅里熬制。</p>

这个方法,还是当年他为哄女朋友开心,专门上网查的姜糖的制作方法。</p>

谁知道现在派上用场了。</p>

后面就是不断加火熬制,大概熬制了将近一个多时辰,甘蔗汁变的粘稠,空气里都是香甜的味道。</p>

李想见状,知道自己成功了,然后熄火,将粘稠的汁水盛出,等待沉淀冷却,最后成为红糖块。</p>

这时,外面响起了鸡叫声,李想朝外面一看,没想到他忙了一晚上。</p>

不过李想并未着急去休息,而是等着糖浆凝结,然后小心收起来。</p>

这七十斤的甘蔗汁,熬制了大概七斤的红糖。</p>

李想小心收好,然后悬挂在房梁上。</p>

收拾好后,才放心朝卧室走去。</p>

刚接触到床,李想就沉沉睡了过去。</p>

李想一觉睡到下午才醒,看着陌生的环境,他恍惚了一瞬。</p>

“对啊!我穿越了。”</p>

李想缓缓从床上坐起来,简单洗漱过后,将红糖取了下来,摆在木盒里,包好后走出家门。</p>