第279章</p>

“娘子，你带香儿去帮双儿吧，我与文林两兄弟有些事要办，文林文耀，你二人随我来！”</p>

交代完，林寒带着两兄弟来到了另一处宅子。</p>

点上蜡烛，他带两人来到宅中的厨房内。</p>

“你们两个明天把这处厨房改造一下，给我用泥石糊一个圆形的灶道出来，等糊出来之后，你们就只需要保证这个灶道一直是烧着的状态即可，总之，我需要它们一直烧着发出高温，好让这个屋子里保持一定的温暖程度，火一天十二个时辰绝不能停，能明白我的意思吗？”</p>

孙文林点了点头，然后道：“那......这个圆形灶道怎么造？老爷，我们不懂啊？”</p>

林寒便将自己构思的建造方法告诉了他们。</p>

其实成品也很简单，就是用泥和石头糊大小两个圈，高大概比膝盖高尺许就够了，然后再把在这两圆圆上面用石料和泥给封顶，下面开几个塞柴禾的口用来烧火就大工告成了。</p>

只有这样才能在这寒冷的冬季保持屋子里是恒温状态，这样就方便制作酵母了。</p>

“是老爷，这点小事交在我们身上。”</p>

林寒微微点头：“还有，关于此屋内的一切皆是机密，除了夫人以外，其他任何人都不能知道。但是考虑到火要十二个时辰不停的烧，光你二人会很辛苦，因此你们可以从那五十人中抽出六个可靠之人来完成这份工作，即负责烧火，也负责看守，明白了吗？”</p>

“属下明白！”</p>

林寒这才点点头。</p>

这下酵母的工作算是落定了，从此以后，这间房子便是制作酵母的核心基地。</p>

只要调整好温度点，每天就能源源不断的生产出酵母。</p>

其实理论上只需要有一份酵母，就能将新面发成老面，然后以后就直接用老面融入新面发酵就行了。</p>

但这样操作的话，发酵的速度会比较慢，远没有直接用酵母更有效更快速，味道也更好。</p>

更何况，如今酵母成为了核心工艺，必须要牢牢掌握在手中才行。</p>

目前因为要把对外铺设门店的工作交给孙文林两兄弟，所以这个秘方迟早要交到他们手上，但林寒打算等他们出发前再教。</p>