第四十五章:定菜单(1 / 2)

简山行看好了入伙摆酒的良辰吉日,特意回来跟家里交代,日子就定在七天后。

时间比较紧急,黄大妹又要找人帮忙做饭菜,又要去找人借桌椅锅碗瓢盆,还有想好那天做什么菜色,订好菜色还得去订做菜的材料。

一个人根本就忙不赢,还好有简言,简言帮忙分工。

奶奶负责找人帮忙做饭菜,全村人都来的话,一桌按十个人算,差不多要五六十桌,这宴席得从家门口摆到村门口去。所以需要会做饭的人最少也要十个人,还要有人帮忙洗菜洗碗。

借桌椅锅碗瓢盆的事情,简言让娘带着大姐跟云舒去,这事比较简单。

单凭简言提供建材帮助村里人修建房子的事,大家现在都恨不得对他们家多加照拂,可惜没什么能帮上忙的。好不容易有个事情能帮上忙,那肯定二话不说就答应了。

至于那天做什么菜色还有订材料的事,简言自己揽了。

一桌怎么也要八个菜吧!请人吃饭那自然是管够,可不能让人吃不饱。

水蒸蛋,香辣鸡丁,白灼菜心,椒盐虾,红烧福寿鱼,白菜炖粉丝,苦瓜塞肉,梅菜扣肉,外加胡萝卜玉米排骨汤。

餐前点心是糖炒栗子,五香瓜子,腌酸萝卜,凉拌木耳,卤花生。

饭后甜点是糯米糍夹榴莲心,饭后水果是奇异果。

甜点由简言自己做,其他的都有现成的,卤料包是简言配的料。

简言把菜单给奶奶报了一下,很多都是黄大妹没听过的,也不知道味道怎么样?

简言让她放心,这些味道都很好吃的,保证让宾客喜欢!

确定好了之后还有三天时间,简言就带着沈文浩去镇上采买了。

整个村子人有那么多,简言直接订了一头猪,给了一两定金,让老板三天后一早给送到简家村去,猪肉跟排骨就都有了。

至于鸡的话,村子里有两户专门养鸡的,简言去找他们询问是否愿意卖。得知简言要,而且数量还不少,他们纷纷表示愿意卖一半的鸡给简言。

简言也没有贪便宜,按照市场价一只八十文,收了五十只鸡。

顺便把他们家接下来三天的鸡蛋都给预定了,一只鸡蛋三文钱,一共收了三百只蛋。

还需要糯米,白菜,菜心,苦瓜,梅菜干,辣椒,胡萝卜,玉米,粉丝,白萝卜,河虾跟福寿鱼。

村子里种菜的人不少,简言找了村长帮忙,看谁家比较贫困,可以优先考虑收他们家的菜。

这个事情村长来安排比较合理,由于是替村里谋福利的事,村长为了自己的美名没有在中间谋利,而是让简言直接去找人。

简大海是简家村最贫困的一家人了,他们家的人也很勤快,可就是赚不到钱。

简言去他们家看,他们家种的菜还挺多的,简言要的这些才他们家都有,地也多,虽然是租的。

简言好奇,特意问了一下他们家为什么这么多地中这么多菜,还是村里最贫困的人家。

简大海有些不好意思地挠挠头:“卖菜总是卖的比别人便宜,贵了人家又不要。所以时间久了赚的钱就越来越少,就变成村里的贫困户了。”

这还真是第一次听说。简言想夸他们一家脑回路清奇!菜卖贵了只要新鲜,嫌贵的人不卖就是了,总有人喜欢新鲜不觉得贵的。

“那大叔,白菜,菜心,辣椒,苦瓜,白萝卜,胡萝卜跟玉米我都要,白菜八十斤,菜心八十斤,辣椒五斤,苦瓜一百斤,白萝卜六十斤,胡萝卜玉米各二十斤。您算下要多少钱?”