所有的观众都茫然的看着大屏幕。

只见砂锅正架在炉灶上，文火慢炖着，而厨台上摆放着其他的食材，无论是手擀面，还是干豆腐和胡萝卜，拿过来的时候什么样子，现在还是什么样子。

参赛选手靠在厨台前，表情淡然。

既没有趁着这段时间进行备菜的打算，也没有看向摄像头试图刷一下存在感。

明明只是安静的站着，却一点也不会觉得局促。

就这状态，分明是在等待着煲汤。

可是只有一只鸡腿也能煲汤吗？

那么煲汤之后用过的鸡腿肉还能做什么？

顿时，观众席议论纷纷起来。

就连主持人和专家评委们此时也停止了解说，看着眼前的视频画面，一度有些找不着话题。

该说些什么？

这位选手的操作有点迷啊！

主持人呆愣了一瞬，才反应过来自己还在主持呢，于是赶忙轻咳一声：“这个梁厨，您看，这位选手，这是什么情况？”

梁决仔细看了眼厨台上面的情况，不怎么在意的说道：“应该是在煲鸡汤吧，或许选手是想做鸡汤干豆腐一类的菜肴，虽然只有一只鸡腿，但是在不需要过多鸡汤用量的情况下，倒也不是不可以。”

当着镜头的面，梁决咽下了内心真正的吐槽。

想要煲鸡汤当然可以了，问题是哪个正常人会选择在只有一只鸡腿做为食材的情况下，去煲鸡汤？

而且现在还是比赛进行中，要知道，只有烹饪完成的时间越快，才会越出彩。

毕竟现场这么多的选手，专家评委们也很容易审美疲劳。

选手做出这样的选择，可见应该是对于比赛没什么经验，或者在煲汤方面有绝活，才会冒险尝试。

虽然对于这位选手比较好奇，但是眼前的镜头中，画面完如同静止一般的效果，实在是没什么值得停留的地方，主持人果断的介绍道：“这位选手的资料，来，我们看一下，哦，原来是北安千里马饭店的大厨，付宇。”

“他是今年第一次参加比赛的选手，希望他能够取得不错的成绩！”

镜头一转，很快又开始播放起其他选手的烹饪画面。

其他专家评委听完主持人的介绍，很快将这个小插曲抛掷脑后，开始专注起其他参赛选手的烹饪操作。

梁决则是心下了然，难怪了，原来是第一次参加比赛，没经验。

而杜英春则是一脸惊讶表情，刚才那位选手竟然是付宇？

这小子在搞什么？

杜英春第一反应倒不是付宇比赛时出了什么差池，而是这小子是不是又准备亮绝活了？

没有见到付宇本人之前，杜英春一直觉得对方应该是一位非常优秀而且沉稳的年轻厨师。

结果等亲眼目睹付宇的烹饪操作后，他才惊觉这是一位厨艺水平很高，而且非常有创造力天赋的厨师。

付宇在菜肴的技能掌握和创新方面，有着得天独厚的优势。

之前在不知道这位选手是付宇的时候，杜英春还觉得这位选手不是太紧张选错了烹饪菜肴的新人，就是在煲汤方面非常厉害的老手。

因为无论最后菜肴烹饪的如何，他这种让人惊讶的操作确实给在座众人留下了非常深刻的印象。

不过现在，杜英春明显多了几分期待。

因为这位选手是付宇！

所以他会选择眼下这种烹饪菜肴，肯定是因为后者！

比赛进行的如火如荼，大屏幕不间断的播放了好几位选手的烹饪画面。

除了活动策划组提前预订好的几位种子选手之外，中间还穿插了一些今年初次报名参赛的新人选手的烹饪镜头。

这样既可以掩盖住特意播放种子选手烹饪画面，制造讨论话题的目的，还可以顺便在新人选手中提前物色预测一下优秀的潜力人物。

而今年确实有不少的优秀新人出现。

哪怕是枯燥等待的将近一个半小时的过程中，所有的专家评委和观众席上的众人，都没有表现出半点的不耐烦。

相反，有不少选手的精彩操作都让他们觉得眼前一亮。

尤其是观众席上这次有机会前来观摩比赛的圈内新人，更是欣喜无比，深觉不虚此行。

能晋级到国赛场上的选手，又哪有实力弱的人。

所有人正兴致勃勃津津有味的盯着大屏幕上播放的选手烹饪视频，这个时候，在播放了去年一位表现优异的潜力选手的烹饪操作视频后，画面再次跳动。

一个切制备菜的操作画面出现在众人的视线里。

菜刀切的飞快，干豆腐丝在刀下迅速变成粗细均匀，形似火柴棍，却不粗于火柴棍的细丝。

这一看就是日久练就的纯熟刀工，一阵眼花缭乱后，所有的干豆腐瞬间变成了上千条的干豆腐丝。

而切完之后，选手非常随意的将切好的干豆腐丝拎起来抖了一下，就见干豆腐丝上下晃动，根根清晰，粗细均匀，而且不黏不连，不碎不断。

这是非常考量厨师刀工的一步操作。

这功夫看似简单，但行内人一瞧就知道，没有个三年五载的操练，实是难以胜任。(本章完)