灏元楼热乎乎的汤菜最先端上宴桌。<r />
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原以为都快冻僵的客人们,看见热汤菜得立马就得扑上去。<r />
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可是等大家看清食盒柄上挂的红签写着“灏元楼”,所有人都又坐回了原本的位置上,谁也没往灏元楼宴桌那边挪。<r />
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这是昨天抢菜抢出来的经验,要是晚一步,毕家班这边别说菜,连板凳都占不上,他们才不过去呢。<r />
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宁愿挨饿受冻也不去,谁爱去谁去!<r />
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就连豪迈和豪蕊生都没舍得动。<r />
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灏元楼的菜,能有啥好吃的?<r />
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毕家班的大厨房里,锅里的炒黄豆已经爆出了喷香的气息,炎颜吩咐毕承他们炒黄豆的法子,用的是申华国赫赫闻名的茴香豆做法。<r />
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茴香豆,是申华国豆类小吃中的精品,申华国的茴香豆在不同的地方有许多种做法,炎颜用的是她自己的配方。<r />
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用这种方法炒出来的黄豆有烤箱效果,豆子颗颗入味粉香酥脆,一点不硬,还有茴香特有的草果香,实乃佐酒圣品。<r />
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窗外的风雪已如扯絮狂飞,炎颜看着毕家班的众人虽然心急灏元楼先上菜,却仍忙的有条不紊,经过前两天的历练,大家的心态已经稳健多了。<r />
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炎颜悄然出了大堂,回了毕承的房间。<r />
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这次进须弥境,拿的是她今天准备的必杀器之一——酒!<r />
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走到龛旁的角落,蹲下身,炎颜用手抱住一个深棕色的大泥坛晃了几下,坛子里面传出哗啦哗啦的响动。<r />
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炎颜粗略数了数日子,劲道该差不多了。她拍开一个坛子口的泥封,浓烈霸道的酒香立刻从坛子里冲出来,瞬间弥漫了整个须弥境。<r />
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炎颜深深吸了吸鼻子。<r />
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嗯,有绍兴花雕的劲儿!<r />
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绍兴花雕属于黄酒,是黄酒中比较有名且最古老的一种酒品,主要原料是大米,黍米和粟为。一般酒精也就在15—20度之间,属于中度白酒。<r />
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这个度数对于喝过俄罗斯伏特加的炎颜,可以直接忽略不计,但是对于山海界这个只会酿果子酒的世界,这就是绝对的酒中霸王了。<r />
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其实酿这批酒的时候,纯属偶然,炎颜为烧菜好吃只打算酿些酒提味儿用,却没想到山海界的贡米酿酒醇香甘冽,香味特别浓郁。<r />
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炎颜吃尝了几口就成功被粉,当即决定多酿几坛,那时沧华还在,蒸馏和发酵的过程沧华还帮过忙。<r />
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炎颜估计毕承的茴香豆炒的差不多了,便抱了几坛酒出了须弥境。<r />
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尽管炎颜很舍不得把宝贝酒水贡献出来,可是,眼下这个情形,已经拼到了最后关键时候,为了徒弟,她必须放血。<r />
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临出去时,炎颜想了想,抱起一只酒坛端端正正地放在了龛前的木台上。<r />
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这坛酒敬沧华。<r />
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炎颜抬头看了眼寂静空洞的神龛,转身出了须弥境。<r />
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走出毕承的房间,冰冷的风卷雪打在脸上生疼,炎颜唤邓文明和几个小伙计过来抱酒坛。<r />
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河蚌肉已经清理干净,正在切片准备装盘。<r />
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熊罴肉已经切成了薄薄的片,按照炎颜的吩咐,一圈一圈码放在大白瓷盘里,层红层白的鲜肉呈经典七层五花色。<r />
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小风炉的炉膛里火炭如上好的南红玛瑙,释放出暖烘烘的光。<r />
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大锅中,屏蓬大骨汤翻滚着奶油白的泡泡,鲜香扑鼻……<r />
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今天的毕家班大厨房里,除了炒了一大锅黄豆,所有的肉都还是生的。<r />
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众人忐忑的目光望着炎颜。<r />
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灏元楼的菜这会儿估计都冷了,他们这边还买开灶呢。<r />
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这姑娘到底想干什么?<r />
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炎颜挨个检查完所有的东西,吩咐:“单独用一坛就酒把河蚌肉淹上,其余的坛酒全部分装入壶。茴香豆起锅装盘,端上小风炉。”<r />
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众人眼巴巴瞅着她一个人……<r />
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炎颜一声高喝:“毕家班,鸣锣,上菜!”<r />
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她一声令下,毕家班所有人马差点跪了……<r />