“来参加十美赛的厨师，我相信都是国内厨艺圈的中流砥柱，加油华夏的饮食文化博大，我们总能创造和发扬。”

如果说其他人这样演讲，感觉是空话，但说话者是目前明面，以及官方公认的厨王就不同了。

甚至于，被袁州说是厨艺圈的中流砥柱，还有一点小自豪。

周世杰的流程卡得相当好，演讲完加颁奖也就只花了半个小时，然后最后花了十分钟收场，那边时间就快到三点。

三点是品酒大会正式开始的时候，今天大会的司仪是周世杰亲自担纲的，因此他今天特意穿了一件新做的唐装，显得十分精神烁然。

送走有急事的名厨，袁州在周世杰地带领下通过中间连通的门来到了旁边的大厅。

酒厂大拿，都比较年长，袁州认识几人，比如说麻先生的老友，酿酒大师毛铭，的确都是大人物。

“周会长请人，真有一手，这些人尝过猴儿酒，全国都著名了。”袁州默默想道。

此时大厅已经布置得差不多了，主席台那边挂了一个简单粗暴的横幅——猴儿酒品鉴大会意思就是这么简单明了。

然后两边特意放了一边一个的那种长条桌子，上面铺着一层浅蓝色的桌布，以及一盘盘简单的点心，都是下酒用的小点心，这也是袁州之前就备好的，是早上的时候，钟丽丽特意去厨神小店拿来的。

用袁州的话说就是“有好酒没有好菜就算了，点心肯定是要准备”。

点心的数量不多，今天的主角是猴儿酒，一边桌子上摆了八盘点心就算了。

其他的桌子板凳都已经撤走了，地上铺着厚厚的红色地毯，四周虽然没有挂一些气球，但是收拾得十分干净利落，看着似乎很简单，但是还是花费了一番心思的。

“小袁，一会就开始了，你的酒拿来了吗？”周世杰问道。

“在那里，已经准备好了，酒杯我已经让钟秘书准备了。”袁州点了点角落里似乎没有存在感的大酒坛子。

钟秘书也已经在长桌子那边摆酒杯了，周世杰晃了一眼，似乎是碧色的酒杯，看起来倒是比较大个，估摸着得有2两的样子。

“小袁你也太大方了，其实一两的杯子就很好了。”周世杰觉得肉疼。

虽然酒不是他的，但是是袁州的，品酒嘛，一两刚刚好，二两绝对多了。

“我说周会长，天天正事不干，就知道小里吧唧，抠搜的。”

穿着黑色唐装，高壮的老头走了过来，看年龄应该跟周世杰差不多了，但是精神状态很好，红光满面的，一看就知道身体也是不差的。

大概是听到周世杰刚刚的话十分不满，嘴角下搭着，显得有点严肃，“袁主厨的气量就不是你能比的，一两的酒你拿来给猫洗脸呀。”

说完还斜了周世杰一眼，转头就露出一个和善的笑容朝着袁州道：“袁主厨久仰，久仰，我是剑南春总厂的总酿朱大康。”说着还很热情地伸出手来想要跟袁州握手。

总酿其实就是技术总监，掌控所有酒厂配比，以及研发的人，但很多老一辈的人，不喜欢总监这称呼，就称呼自己为总酿。

袁州瞧着立刻就伸出手来握了一下才道：“朱总酿客气了，叫我小袁就好。”

……