“奖励居然是世界上所有菜系，刚好我正好熟悉了一遍，先查漏补缺看看有没有遗漏，再慢慢细细研究。”

打定注意，袁州开始研究起大部头书，比起之前的什么面点之类的书籍那是真的厚多了，目录都不是一本大书就可以囊括进去的，整整列了三本书的目录，才算是完。

光是目录都有这么多可想而知书到底是有多少，当然因为一开始袁州就曾经熟悉了，倒是没有什么值得惊讶的地方。

检查是否有漏掉的菜系的时候还是十分快速的，袁州做事一向是认真严谨的，一番检查下来就会发现并没有什么菜系是他没有学到的，接下来就是开始熟悉每一个菜系的时候了。

袁州选择的第一个菜系自然是法国菜了，作为已经有了一道法式白酒贻贝的外国菜系之一，他选择的目的也是很简单，不管是楚枭也好，奥古斯特以及居曼李他们也好，还有一众的法国厨师，比如莫里哀，迪恩他们都是有拿手的法国菜的。

对于法国菜袁州自然是相对于更加熟悉一点，交流得也多，这样才能以最短的时间熟悉完整个菜系。

“好像已经有些日子没有给食客们惊喜了，等将法国菜整理妥当以后外国菜就可以变丰富起来了。”

袁州打算等熟悉完了一个菜系就看机会将菜系加上，至于华夏的菜系，袁州已经是滚瓜烂熟了，之前查漏补缺的时候，也是详看过去的。

相对于外国菜系来说，华夏本土的菜系，袁州自然是更加熟悉的，交流得最多的也是本土的厨师，自然也是最熟悉的地方，因此这些不用再熟悉一遍了，这是独属于袁州的自信。

时间容易过，昨日过去新的一天又来了。旭日东升又落下再升起，大地因为阳光带来了新的希望。

袁州按部就班地从锻炼开始新的一天，早餐时间过去以后，袁州并没有接着熟悉法国菜，而是先练习了一下刀工，坐在冬日暖阳之下，袁州手里的菜刀散发出银色晃眼的光芒，给桃溪路这条街道蒙上了一层神秘的色彩。

等到午餐营业时间过了以后，下午袁州才又开始继续研读法国菜。

昨天已经是细细浏览了一遍法国菜，做到心中有数打算从哪些方面下手熟悉菜系了，今天要做的就是一道道菜开始熟悉，尤其是遇到之前没有熟悉过的知识点，更是会反复熟悉。

袁州做事一向是有始有终，有节有点的，时间很快就快到下午的三点半了，袁州看了看时间，直接从厨房出来，上楼洗漱换了一件衣服才下来，他现在最主要的肯定不是研究什么菜谱，还有更加重要的事情等着他。

下来等了五分钟，门外才响起了一阵‘踏踏踏’的脚步声，很快脚步声临近，郑家伟带着一个戴着眼镜的斯文青年一起进了门。

“袁老板下午好，不好意思我们迟到了。”郑家伟抱歉道。

“没有，时间差不多，我刚好这时候才有空。”袁州直接道。

知道袁州一向都是说的是实话，郑家伟也算是松了一口气，本来他们约的是三点半的，不说早点到，你准点也该到了，郑家伟把控时间那是一流的，根本不可能会出现这种情况的，但是有的时候真的是天灾人祸躲也躲不过去。

路上时，走了一段高速路，然后直接遇到了一个走高速还要边打电话边开车的司机，那结果可想而知了。

当然并不是撞到了郑家伟他们的车而是跟别的车剐蹭了一下，司机还觉得自己没错，非得说人家走得正好的车没看到路就变道，不依不饶的，然后就耽搁下来了。