第309章余小渔的烧烤大业(2 / 2)

皇家俏厨娘 杨十一 1067 字 2022-09-27

炎热的夏,点几个串,喝一碗冰冰的啤酒,这样的场景,小到小吃街上的摊子,大到装修精致的烧烤馆,屡见不鲜。

“公子需要什么样的?”小太监疑惑的挠了挠头,一头雾水。

“我画给你。”余小渔扔下手里的东西,匆匆回房。

烧烤架、竹签,这是必不可少的。

刷酱料的刷子怕是没有,不过可以找大号些的毛笔。

孜然也没见过,但她用辣果自制的调味粉也是可以抵一抵的。

小太监匆匆的去找人准备东西,余小渔便在厨房里折腾起了食材。

金针菇洗净,去了根部一小截,断成两截放在盘子里,肥瘦适宜的肉切成了薄片,用盐、自制的酱料、酒、蒜蓉汁腌制备用。

土豆切成了片。

白菜只取了里面最嫩的那些,一片一片的剥开洗净。

鸡尖、鸡中翅都浸到了腌料里。

五花肉切成了小方块,又另外备了几种颜色的菜椒切成了小方块,等着竹签一到,就可以将这些串成好看的肉串。

等小太监回来的时候,余小渔已将小厨房时能用上的食材全都用上了,足足有十几种之多。

“公子,这个可好?”小太监把扛回来的一个四四方方的铁栅子放到了她面前。

铁栅子挺重,还生了锈,拖得他一头的汗,一手的锈迹,一放下,他抬手一擦汗,顿时抹成了花脸,却还不自知的抬头望着余小渔,等着她的肯定。

“……”余小渔望着那铁栅子一阵无语。

锈成这样,怎么烧东西吃?

“公子,这个……不能用吗?”小太监有些紧张。

“这个原来是做什么的?”余小渔问。

“是铁匠打好了放在那儿滤柴灰的呢,铁匠说了,要是公子不急用,他可以造个更精致些更密一些的。”小太监忙说道。

“不用了。”余小渔摇了摇头。

只是滤个柴灰,倒还好,不算脏。

不过,为了安全起见,她还是多问了一句:“我准备用这个做东西吃的,他放那儿的时候,没弄到什么脏的东西吧?”

“那倒没有,全是安在炉灶边上的,放的都是些打好的农具之类。”小太监说到这儿,疑惑的看了看余小渔,好奇的问,“公子,这个怎么做吃的?”

“把它洗干净。”余小渔没解释,只是指挥他去干活,“去找些泥沙,切些萝卜皮沾着将上面的锈给去了,然后再用烧热的醋洗,再抹上油再烧烧,总之,不能有味儿,实在不行,你再用淘米水洗洗。”

“喏。”小太监听得费劲,脸上的汗更密,不过,他不敢多说什么,乖乖的去做。

架子有了,下面的槽呢?

余小渔将小太监找回来的竹签全部泡在了滚烫的热水里,拍了拍手走了出去。

这个小厨房里是没有东西可以代替了,不过,她可以找找别的。

“来人。”她走到院子里,双手拢成喇叭喊了一声。

“公子有何吩咐?”地五立即出现。

“原来你还在啊。”余小渔有些惊讶,笑道,“帮我做件事。”

“公子请吩咐。”地五拱手静候。

“去看看这府里有没有石槽,要干净的。”余小渔想像着烧烤架下的东西,吩咐道。

“石槽?”地五愣了愣。

“嗯,比如马棚里的那种,对了,必须是新的,没用过的。”余小渔再次叮嘱。