事实上，马林不知道，红薯是有种子的。不仅红薯有种子，土豆也有种子。只是，一般农民种植红薯和土豆，都不会选用种子繁殖。

因为，经过长期的切块无性繁殖，红薯和土豆的种子都已经退化了。就算留种了，发芽率也不高。

而且，用种子繁殖，很容易发生异变。比如，原本高产的红薯品种，容易异变成低产的。而用切块无性繁殖的话，则可以稳定地保证产量和质量。

怎么说呢，种子繁殖就类似人类男女结婚，生下来的孩子，可能像男方，也可能像女方，也可能都像一点，但却把男方和女方的缺点都给继承了……

而无性繁殖，则类似克隆技术。克隆出来的后代，和母本非常像，性别也一致，长相也差不多。当然，克隆人是违背道德的，而无性繁殖的红薯和土豆，却是没毛病。毕竟，那就是食物，谁管红薯和土豆怎么想？

……

实际上，红薯和土豆也是会开花结果的。只是，马林上辈子的父母才清理红薯地的杂草时，顺便把开的花也掐掉了。

为啥？因为开花结果非常耗费植株的营养。这么说吧，水稻开花结果，最后把营养都汇聚到稻谷里了，而水稻秸秆，则因为营养耗尽，则变得枯黄了，小麦也是如此……

很多人以为，大米是水稻的种子，其实不是。实际上，水稻的种子，也就是稻谷的那个小尖尖。至于大米，实际上是整个水稻营养的汇聚，用来给这个谷壳上的小尖尖提供营养的。

也就是说，整个米粒，其实都相当于稻谷壳子上的那个小尖尖的培养基里的营养液，为小尖尖发芽成长提供足够的营养。

小麦同样如此，小麦颗粒的种子，实际上在有凹陷条里顶部的那个不起眼的小凸起，那才是小麦的种子核心。而整个小麦颗粒，和水稻一样，都是给种子提供营养的培养基里的营养液，也叫胚乳。也就是说，我们常吃的面粉，其实主要是小麦种子的胚乳。

所以，种植大米是长不出水稻的。只有连壳种植，才能长出水稻。而稻壳上的那个尖尖，才是真正的水稻种子。

平常储备粮食的时候，也需要注意。如果稻谷或者麦粒生虫了，可能就不能作为粮食种子了。因为，这些虫子很鸡贼，专门啃噬水稻的小尖尖和小麦粒上的小凸起。被这么一搞，这个种子就算废了，再也无法长出水稻和小麦了。所以，农民们是很讨厌这种虫子的。因为，它们专门啃噬稻麦种子的核心部分，让稻麦种子“断子绝孙”。要是把这种被虫子祸害过的稻谷和麦粒种下去，铁定颗粒无收。在现代还好，在古代那就是全家饿死的下场……

……

不过，红薯和土豆不一样。因为，红薯和土豆，人们要的不是它的种子，而是它的茎块。所以，不开花结果也可以。

而且，开花结果会吸收植株大部分营养，影响红薯和土豆的产量。因此，懂行的农民们不会允许红薯和土豆开花结果。往往在平常除草的时候，顺便把花朵给掐了。

马林上辈子虽然是农村孩子，但大部分都在学校里接受教育，只有春耕和秋收等农忙最繁杂的时候（又称大忙），才会帮忙。而农村学校也有一种特殊的假期，叫做“忙假”。也就是在夏收和秋收季节，放假让孩子们回家帮忙。

因为，对农村而言，稻麦都是要“抢收”的，就怕收获季节下雨，导致庄稼烂在地里。小孩子回家虽然不能参加收割，但可以帮忙做饭。这样，就能解放一个劳力去参加收割了。另外，农村的老师，也需要忙假，回家参加收割。尤其是那些男老师，他们可是干农活的主力。真正需要忙假的，其实是那些农村老师。孩子们回家，最多帮忙烧饭，或者夏天拾麦穗什么的。