“哎呀，光想着总量，忘了不管得宝那边用鸡，还是村民养鸡，都是分批次的！”冉江一拍脑门，懊恼地说道。

“不过换速生鸡种还是慎重点吧，一来村民也没养过，二来也不知道适不适合做大盘鸡！”这个冉江可是吃过的，味道远不如土鸡。

其实很多经济动物的养殖都是这样，在经济效益和口味之间，养殖户往往更偏向前者。

大白猪的肉真就比传统黑毛猪的好吃么？白羽鸡真的比土鸡好吃么？吃过的人都知道并非如此。

然而为什么大白猪和白羽鸡的比例不断增长呢？就是因为大白猪出肉率高，白羽鸡生长周期短，能给养殖户带来更高的经济效益。

大白猪和白羽鸡的盛行，让老百姓吃到了更多、更廉价的肉，但是口味就比不上黑毛猪和土鸡了。

土猪肉和土鸡肉慢慢变得稀少，价格也涨起来了，那些怀念当年味道的食客，就只能花高价去买。

冉江很清楚，只有大盘鸡店一直保持好味道，才能让玉泉营饲养的鸡卖出去，自然不能轻易改动店里的食材配方。

要是因为味道变差导致生意急速下滑，那可就啥也没了，到时候还得寻找其他销售渠道。

“但是就是这样，每家要养这么多鸡，饲料还是不好解决吧？”冉江把自己的打算说了出来，“额在农校的时候，听过蚯蚓养鸡的办法！”

“每家每户挖一块蚯蚓田，既能养鸡，还能用蚯蚓粪肥田，改善戈壁滩的土质，一举两得，就是不知道这办法能不能用在咱这地方！”

冉江将自己知道的信息给张树成说了一遍，张树成听得很认真，“听起来倒是个好办法，不过你的担心也是有道理的，这办法其它地方能用，咱们玉泉营能不能用还真不好说。”

“你既然是在农校听到的，那你们学校有么有老师是搞这方面研究的？能不能请他过来帮忙，先搞个试点，成功了再大规模推广？”张树成不像麻县长那样，一听到啥好事儿就急着上马。

他知道老百姓生活不容易，在没有确定的情况下，不能让他们冒险。

“还真没有。”冉江刚才在路上就翻过马得福的记忆了，“不过虽然额们学校没有，但是当初听老师说，咱们区里农林科学院有专家是做这个研究的！”

“额帮你出一份介绍信，你跑一趟银川，去农林科学院问一问，看看这办法可行不！”军人出身的张树成行事素来果断，马上做出了决定。

“既然有这个可能，不管最后能成还是不能成，咱都要尽量试一试！农民想挣钱不容易，咱辛苦点，能给他们找个赚钱的门路，那就值了！”

张树成很快就给冉江开好了介绍信，并从吊庄办的经费里挤出差旅费，预支给冉江。

“额明天一早就去！”