第一千零六十一章 重口味圣诞大餐(2 / 2)

罗振华深以为然,同时也对自己的决定感到自豪,毕竟他为女儿挑选的夫家非常优秀,从老人到杨橙对女儿的态度就能看得出来,都是发自内心的喜爱,这也让他内心的愧疚感稍稍减弱,联姻说的再好听,其本质也是卖女儿求荣,作为一位自认有良知的父亲,心里总归没那么好受。

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今年的北海庄园格外热闹,因为杨橙这位主人带着全家在庄园过圣诞,一改往年冬日里的冷清。

一起吃过早餐后,卡森安排了丰富的节目可供选择,大家商议过后决定还是分头行动,杨远山和刘慕谦两位老人因为身体原因,没有选择外出,而是在炉火旁下围棋,旁边两位佣人全程侍奉,两人已经下定决心,在晚上的大餐到来之前,一定要分出个高下,为此还不惜赌上了明年去新西兰钓鱼的全程开销,谁输谁负责。

不过在围棋方面,杨远山要略微吃亏,比起一辈子跟数字打交道的刘慕谦,杨远山那引以为豪的布局能力不值一提,总之两位老祖杀得难解难分,这也让晚辈们觉得心安,不用分心来照顾;

而杨森和罗振华这两位家主则选择了更优雅的项目——海钓!

杨橙在圣汐订购的近海快艇已经到货了,只是他还一直没使用,如今正在仓库里维护保养呢,得知杨森他们要顺流而下,到入海口附近钓鱼,卡森立刻安排船员上班,同时也准备好了海钓所需要的钓具和鱼饵,冬天钓鱼的要求比较高,因为水温的关系,大部分鱼儿都游到了南方海域,那边水温较为暖和。

但北海附近也逗留着许多深海鱼群,比如鳕鱼,英国人餐桌上比较常见的吞拿、三文、鳟鱼等等都是有的钓的,只是得去水域较深的地方,近海基本上是钓不到了,反正两人作伴,钓鱼的时候还会聊一些合作,主要是打发时间,能不能钓到鱼那是其次;

至于刘芸和罗夫人两位女士就好办多了,对于女人来说,没什么是spa解决不了的,英国同样是资本主义社会,只要你的钱给够了,哪怕是圣诞节平安夜,也会有人上门服务的。

本来还准备跟杨橙转转的罗玥,也不想错过保养皮肤的好机会,跟杨橙撒了个娇,果断放了杨橙的鸽子,陪着两位母亲做全身spa去了,搞了半天杨橙又成了孤家寡人,只能跟卡森大眼瞪小眼,这个节过的有够悲催。

“老爷,你想玩点什么?”卡森也有工作要忙,可不能扔下老爷一个人吧?只好贴心的问道。

杨橙摆了摆手,“算了,不玩了,一个人玩也没意思,还是找点事情做吧,要不我帮厨房准备大餐?”

卡森一机灵,这可不行,杨橙去了厨房就不是帮忙而是添乱了,但老爷的要求又不能拒绝,只能婉转说道,“厨房欢迎老爷指导,但就不麻烦上手了,这不合规矩。”

杨橙耸了耸肩,他也不介意,反正就是找点事打发时间,真要他上手也不会啊。

其实说起现在的西方圣诞大餐,无非就是火鸡,烟熏火腿,布丁还有肉桂酒之类的传统食物,听起来好像很简单也很单调,但真正英式贵族的圣诞大餐可是相当复杂且重口的。

就拿今晚北海庄园的大餐举例,厨房12位帮佣在主厨的带领下提前3天便开始准备,可以说工程相当浩大,其中很多菜肴都违背了外界对英国的认知,比如今晚的第一道主菜——果酱慢烤猪头、配焦糖橙子及猪肉肠,这种水果和猪肉的组合,除了腐国那些脑回路惊奇的主厨能想的出来,其他人想都不敢想,就更别提尝试了。

卡森安排的圣诞大餐是取自爱德华时期贵族们的经典圣诞菜单,菜式几乎完全遵照了过去,只是在食材和调料搭配上做出了改进,至少杨橙敢肯定这个听起来就有浓郁黑暗料理风格的菜肴,吃起来绝对不会难以下咽;

第二道主菜是野鸡肉苹果派配烤鹌鹑,堂堂大英帝国的圣诞节,怎么可能离得开苹果派呢?

之后第三道菜可是重头戏——烤牛心,当然,在被杨橙得知的第一时间便取消了,改成了烤羊排,平安夜晚上一人捧着一只牛心吃的满嘴流油,那画面想想都恶寒,反正杨橙可没这个胆量尝试,只能以后找时间让主厨单独烹制给自己尝尝,其实他还挺好奇烤牛心是什么味道。

接下来自然是甜点了,主要以布丁为主,各种口味的布丁轮番轰炸,这是嗜甜如命的约翰牛们必不可少的环节——黑樱桃玫瑰布丁+咖啡杏仁牛奶冻;贻贝布丁;杏仁蛋白孔雀糖配糖饯蛋白霜等等,其中那道贻贝布丁,杨橙敢用自己下半身的幸福发誓,绝对没人会碰哪怕一下,听起来就和烤牛心一样渗人,透着一股子腥气。

总之,这些菜肴大多是用来装饰的,好吃不好吃不重要,好看就行,一盘盘摆在长桌上,彰显出城堡的豪气,至于杨橙他们真正要吃的,则是以中餐为主,当然是中式西做,最后以一只烤火鸡打底,一顿丰盛热闹的圣诞大餐就这样完成了。