在秦长义的再三考虑下，第十一天，庆典开始。

恰逢清明节过去没几天，泸州下起了小小的毛毛雨，但人们的热情度十分高涨，阶梯会议室是在是挤不下三千人，所以把会场搬到了室外。

会场当天的主角就是秦长义，他大声的念着已经提前三天写好的稿子。

稿子里包括城里协会的宗旨，愿景，以及各项相关政策，特别在白酒的销售这一块，秦长义详详细细的说了有一个小时。

也许老天也被秦长义的一番话给感动了，演讲期间，毛毛雨停了，金色的阳光慢慢的洒在了庆典会场。

随着鞭炮声的响起，大宋酒业协会正式成立，三千人现场一直通过了秦长义起草的各项规定和章程。

对于秦长义任第一届协会会长，并且在任期十年这个条款上，也是全数支持。

前来参会的人最关心的还是酒水展销会，当秦长义宣布展销会开始的时候，展销现场立刻人满为患。

展销会场有五间旧马厩翻修而来，勉强可以容纳下三千人。

来参会的基本上都是酒水的行家，从进入会场起，他们就被屋子里的酒香给吸引了。

秦长义也非常的大方，每种酒水都准备了几百斤，只要你有酒量，现场免费喝，更贴心的是现场还准备了下酒小菜。

可惜的是，除了几个真正贪喝的酒鬼，其他人都是浅尝辄止。

在场的所有人，除了感受到美酒的魅力之外，也是真正理解了秦长义建立协会的底气从何而来。

和李奎一样，现场的所欲酒商也是被秦长义好好地上了一课，原来酒的度数是有具体数字的。

口味没的说，大家开始担心起价格。

当进货价格被公布的时候，签单处差点挤爆了。

所有的酒，定价都是一百文一斤，限量一千斤，一个月之后各州府的面馆取货，未开设面馆的州府，可以去指定的临安和金陵两地取货。

酒商们想都没想，立马掏出了一百两的官交子，迅速的签订好了购买文书，小心翼翼的收了起来。

文书中详细的说明了最低销售价就是进货价，而且最高售价不得超过三百文，最重要的是，圈定了销售范围，仅限川路地区和江南路地区销售。

这也在无形中保护了长义面馆中的醉九天，但同时也把醉九天的档次直接提升到了高档白酒这个档次。

在一百文到三百文这个区间内，秦长义让各地的酒商自己充分的去发挥，而且允许他们给不同的酒取上自己喜欢的名字。

在这次庆典结束后，长义酒坊彻底的在川路地区和江南路地区站稳了脚跟。

而早就得到消息的秦怀仁和李福定，由起初的不屑一顾，到现在的足够重视，特别是李家。

李家的主业就是酒水，因为之前的蒸馏技术，李家已经失去了民间市场。

而秦长义通过城里大宋酒业协会，把原本属于李家这个曾经的酒业龙头，给拉下了马。

长义酒坊现在是川路和江南路地区当之无愧的的酒业龙头老大，也许在不久的将来，李家会被长义酒坊远远的踩在脚下。

李福定隐约中感觉到，秦长义此举就是针对他们李家来的，他有点后悔，当初为了蒸馏技术得罪秦长义。

再加上后来针对秦长义的车队，这让李福定更加后悔，如果没有这些烂事，现在他说不定是大宋酒业协会的副会长。

现在说什么都晚了，他现在必须全力一搏，因为在年关的酒水指标竞争中，李家仅仅之比秦家多了一成。

可每年还要给仁宗五百万两钱财，这让李家已经是在做亏本买卖了，只有把酒水指标争取到八成，才有可能略有盈余。

李福定想了再三，他找到了大夫人李氏。