柳子珊一脸期待道:「路尹姐,这家餐馆的东西这么好吃,要是开在市区那就好了。」
「放心吧,以后肯定会在市区开的是,说不定以后各省市都会有呢!不过,这都是时间问题了!」
杨路尹一脸笃定。
之所以会如此笃定,她是觉得这人肯定都往高处走的,除非这家店的老板,对毛爷爷不感兴趣。
否则的话,他必然是要开分店的,以此来扩大规模。
而扩大规模的首选,自然是地段了!
这一点,其实和做房地产是一个道理的。
地段永远是影响升值潜力的最重要因素,也是第一衡量标准。
而且,这家餐馆的生意,之所以如此的火爆,如此的受欢迎,与老板的厨艺密切相关。
换言之,这些顾客就是冲着老板的厨艺来的。
拥有这般的厨艺的人,就更有资格选择在任何的地方开店。
而市区,必然是他不二的选择!
她昨晚回到家,洗漱一番后,倒在床上粗略地计算了一下这家餐馆一日的营收。
最后,计算出来的数字,差点惊掉了她的下巴。
8万!
这家餐馆每日的营业额,大约在8万上下!
这个数字,是她根据昨晚排队的人数,估算出来的。
昨晚来店里排队就餐的客人人数,大约在三百到四百左右。
而且这个排队的队伍,是不断的在前进且不断地在增加的。
饭店的营业时间,也就两到三个小时吧!
据她初步计算,餐馆晚上的排队人数,大约是在五六百人左右的。
午市的人,可能因上班的原因,而相对要少一些,但至少也能有个三四百人左右的。
早市估摸着人会比午市多一些,但是早市卖的也就生煎包这些普通的早餐,客单价不高,比不上午市和晚市。
所以,她最后得出的日营业额,就是8万!
即便如此!
这也是一个相当相当之恐怖的营业额了!
一家只有20张桌子的小餐馆,却能创造出如此恐怖的
营业额,实属了得了!
她甚至觉得,倘若这会有经济学家在,第二年黄涛的餐馆,便能被录入经济学的教材之中,供无数学子学习研究了。
一家小餐馆创造了这样的营业额,尤其在菜品单价并不是很高的情况下,这已经完不能用奇迹来形容了。
……
「吃早饭了……」
黄涛端着一盘各种馅料的生煎包和一盘卤蛋和油炸汤圆,放到了萱萱的专属小餐桌上。
洗好手的萱萱,乖巧地坐着,扑闪着眼睛看着黄涛,像只等着投喂的猫猫。
等黄涛把两碗八宝粥放到了桌子上。
萱萱这才动快,夹了一个生煎包,放到黄涛的盘子里,又挑了一个最大的卤蛋,再次放到了黄涛的盘子里。
没错!
美好的一天,就要从宠爸爸开始~