而且杨小龙他们大概数了一下，一条簋街上单单卖麻辣烫的竟然就有八家之多，这样起来，他们将要面对的竞争可以说异常激烈。

经过一番深思熟虑后，杨小龙他们最终还是决定租下其中一间店铺。

这店铺面积也不大，仅仅五十多平米，一年租金也就二十多万，跟之前那些租金动辄就上千万的大店比简直就是天渊之别。

如果这一家店铺能够盈利最好，如果不能盈利，杨小龙他们就当是为一品香打广告了，反正广告费也不算贵。

跟商铺所有人打过电话之后，双方见面签订了租赁协议。

忙碌了一天，虽然只选好一家店铺，但杨小龙他们还是决定在簋街好好犒劳犒劳自己，于是便开始在各个特色小吃店胡吃海喝起来。

“小龙，我觉得其实咱们可以暂时不用着急再去其他地方选址了，等这六家分店的生意完全步入正轨之后，咱们可以再根据营业收入以及客流量考虑是否增设新新店，要不然的话成本风险太高。”

咽下嘴里的爆肚之后梁雪薇提议道。

她刚才大概算了一下，目前他们在燕京每年需要缴纳的租金就高达一亿两千万，多亏他们只交了半年的租金，要不然杨小龙那一个亿都不够用。

而且除此之外，他们还需要对店铺进行重装修，还得招聘员工，购买各种餐饮器具等等，这又将之一大笔开销，预计最起码又得一两千万。

保守估计，在实现盈利之前，单单各项成本开支加起来就得一个多亿，这对于他们这种初创型企业来说可是一个不小的压力。

所以按照她的想法，暂时先开这六家分店，等生意真正稳定之后再增开分店才是最恰当的做法。

否则他们面临的资金风险实在太大，万一资金链断裂，那后果可是相当严重。

“那行，就先开这六家店，等以后咱们再逐步扩张。”

杨小龙略一沉吟便同意了梁雪薇的做法。

俗话说的好，一口气吃不成胖子，好高骛远很有可能导致诸多不可预见的风险出现，这反而不利于他们未来的发展。

“既然这样，那咱们明天就去采买餐饮器具吧，光桌椅板凳、锅碗瓢盆等等这些东西估计就够咱们忙两天了，尤其是人员招聘，更不是一件容易事儿。”

梁雪薇接着说道。

宁北一品香开业便是由她亲手主导，当时可是把她累的够呛，她这次也得让杨小龙好好体验一下每天东奔西跑采购物资的‘快乐’。

“行，你说咱们干什么我就干什么，一切听凭领导的指挥。”

杨小龙笑着打趣道。

“我算哪门子领导啊，您才是真正的甩手掌柜。不过我也是服了，如果别的老板像您这样对公司不闻不问，那公司能坚持半年不倒闭都可以烧高香了，结果您这公司反而越做越好，还真是奇迹。”

梁雪薇笑着调侃杨小龙道。

如果不是杨小龙给予了她最够的尊重，并帮她报了杀父之仇，她之前绝对不会那么鞠躬尽瘁的帮助杨小龙。

但现在，她已经上了杨小龙的贼船，就算想下也下不去了。