“这么客气,这是在我家。随便抓一点就是一桌子菜肴。”李一鸣笑着道:“那里需要在罗城订餐。”
“李先生这是我的一点点心意。”庞老板急忙道:“马上就到,连桌椅板凳都是酒店带过来。”
“这倒也省事了。”李一鸣微微一笑道。
“那种大虾子很不错。”
一个娇萌的声音道。
李一鸣一看是冷清幽慢慢走了过来。在她身边还有那个白女士。至于冷斌则是在远处一脸的无奈。
“哦,侄女要吃什么样的大虾子?”庞老板急忙道:“你说吧,我给你弄来。”
“庞叔叔我说的是李先生有的那种大虾子。”冷清幽娇萌的道:“好像是竹节虾。”
“行,我这就要去给你们做一点。”李一鸣很无奈的道:“酒席要来的话,就放在泡桐树下好了。”
李一鸣回到了天人居,拿出了竹节虾。这个就很好弄了,放在不锈钢盆中白灼一下就行。捞起来放在一个大盘子中,在大盘子中放上一个小碗,小碗里有生抽和芥末。
好的海鲜就这样的简单,这样才能吃到海鲜本来的味道。
其实好的食材,都是简单的料理。那些各种调料香料一起上,弄出来重口味的食材,大多数都是不怎么新鲜的。要用重口味来掩盖不新鲜的味道。
一个好厨子,绝对不舍得把活的鳜鱼,来一个麻辣重油什么的。只会来一个清蒸什么的。
李一鸣接着弄出来一些大青虾,就是在玄天壶中生长的大青虾。本来这些大青虾,就是在山头的水面中生长的。但是现在玄天壶空间水面扩大,李一鸣弄了一些进去养殖。
这些虾子去掉头部,剥掉下尾巴的壳子,只留下尾巴上的一点点。
把这些虾肉放在一个冰盘上,李一鸣用一个大托盘端着两样菜肴,来到了悬壶堂门口。
正好看到了一桌酒席已经在泡桐树下摆好了。
冷清幽看到李一鸣后,急忙站起来过来道:“李医生我来我来!”
冷清幽接过托盘,把两样菜肴放在酒席桌上。看得白女士有些心惊胆战。冷清幽的锁骨和胳膊还没有完全好。
“李先生这大虾子的刺身很少见啊。啧啧,看着尾巴就知道虾子很大啊。”庞老板一脸惊讶的道。
“是啊,这玩意都有巴掌大小了。大家先来尝尝这虾子的刺身。”李一鸣说道:“要不然等会冰化了,那口感就不好了。”
冷清幽抢先拿去一个虾尾,在酱油中沾了一下,又弄了一点山葵酱。这才放进了小嘴里。
“真的很好吃,鲜甜还有中特殊的香味。口感糯糯的还有弹性。”冷清幽说道:“不像是海水虾子啊。”
桌子上的一起赞叹,很快就吃了一个精光。李一鸣现在才有了说话的机会。
“是啊,这就不是海水虾子。是一种淡水大青虾。”李一鸣道。
“你竟然把淡水虾拿来刺身。”冷清幽瞪大了眼睛道:“这玩意都是用药物培养出来的。还有寄生虫……”
“什么都没有,要是不安全的话,那我也不会拿出来。”李一鸣说道:“这是我自己培养出来的。早就进行了销售。”