张泽雷跪在地上不敢动,他知道娘说到做到。
不过更让她不可思议的是,女儿竟然如此镇静,这要是放在以前,早就哭爹喊娘了,这几日是怎么了……难不成真的遇到鬼了?
“嫂嫂们,你们出去照顾爸妈和债主,做饭的事情我来。”
“大郎、二郎、三郎来帮我!”
“二哥、三哥,出去买些酒来。”
张泽贞有条不紊地安排着大家。
“你来做饭?”大家脸上写满了惊讶。
“放心,交给我吧,你们赶紧去忙,别让人家等急了。”
她没有时间解释,事情很急迫,她只能强行要求。
哥嫂们虽然内心很是担心,可爸妈都气倒了,家里没了主心骨,平时张扬氏最疼贞贞,所以,这次大家都听了她的建议,纷纷忙碌起来。
张泽贞下意识地抚摸了一下玉佩,父亲做红烧肉的场景历历在目,她环顾厨房四周,找到对应的材料,并拿出昨天剩下的半只猪,将其切成红烧肉大小的肉块。
先将猪肉、姜片、葱和酒放进水中煮熟去腥,然后起锅烧油,把这些五花肉煎制成六面焦黄,然后将其捞出,最后,在油锅中放入糖、生姜、桂皮、香叶、辣椒和薯蓣,煮开之后,再小火熬制半个时辰左右即可。
在等待过程中,张泽贞叫来三个侄子。
“在这里盯着,半个时辰之后来叫我。”
孩子们点点头。
随后,她又开始和面,准备做一些“果子”,也就是现代的糕点,将家里仅剩的坚果碾碎,然后写成一个个圆形状,放入锅中蒸。
父亲虽不是糕点大师,但她是北方人,非常爱吃面食,所以家里也会经常做,这难不倒她。
不一会儿,大郎开口说道:“老姑,时间到了。”
“好!”张泽贞将果子蒸上之后,就赶快去看红烧肉。
打开锅盖的那一刻,肉的香味扑鼻而来,三个孩子咽了咽口水,目光紧紧盯着锅里的红烧肉。
张泽贞将薯蓣红烧肉捞入盘中,然后端到堂屋中。
“四位大哥,这是我做的红烧肉,你们尝尝,味道怎样?”
几人闻到香味儿,早已迫不及待,拿起筷子夹了一块肉,尝了一下。
“哇,实在太好吃了,小娘子的厨艺了得啊!”
“大哥过奖,好吃就多吃一些。”说着,又为他们斟上酒。
“你们做催收多久了?”
“也有五六个年头了。”主事的说道。
“那些还不上钱的穷人,一般如何处置?”
“大部分都抵押地契,或是家中一些珍贵的藏品。这些赌徒真可恨,搞得家破人亡。”
“真是不容易。”
“您看我大哥这个情况……能不能稍缓几天?”张泽贞试探地问。
“小娘子,实不相瞒,你哥哥已经欠赌坊一个月了,实在不能再拖了。”
她没有继续问,而是转身去厨房,端来了做好的果子。
“来,尝尝我做的团圆果子。”
“好。”
这不尝不要紧,一尝太奇妙,四人对果子的味道赞不绝口。
“这果子配薯蓣红烧肉,是我这辈子吃得最好吃的食物。”
“是啊,是啊。”
“大哥,您看,我家这个情况确实太难了,您再多宽限几日,小女子在此求各位官人高抬贵手。”
主事的人花明放下筷子,思来想去,一拍大腿,爽快地说:“这样吧,小娘子,既然你如此真诚,我就再宽限你们7日,时间一到,如果还没有钱,那我们就无能为力了。”
“谢谢各位大哥,你们慢些吃,锅里还有。”
“好,好。”
吃完饭,一人对张泽贞说道:“小娘子,话说无凭,既然要宽限7日,那我们就立下字据,以免日后毁约。”
“没问题,二哥,帮我拿下笔墨。”
张泽风听后,立即起身去房间拿。
两人签完契约,花明带着其他三人便离开了。
看到催债的人离开,付氏赶紧扶起跪在地上的张泽雷,两人相拥而泣。
“二嫂,爸妈怎么样了?叫他们过来吧,我们商量一下后续该如何处置。”
“刚才请了郎中,爸已经醒了,妈在旁边照顾呢,我这就去叫他们。”
多了七日的缓冲时间,这也让张泽贞这颗悬着的心,暂时放了下来。她接下来要做的,就是凑钱替大哥还债。
“贞贞,那些人走了?”张扬氏询问。
“走了,您放心吧,暂时没事了。”
张善仁不可思议地看着这个女儿:“你是怎么做到的?”
“他们给了我们七日缓冲期,如果归还不了100贯,就只能搬家了……”