江南点头,笑着说:“那太好了,辛苦宋经理了”
三人下楼,冯世东在前面带路,江南两人跟在后面。
苏瑶之前只听说他来清江是为了申请万能充专利,但不知道他还要考察便利店。
两人肩并肩往前走,小悍妞不禁扯了他一下,好奇问:“喂,臭小子,你九月份不是要来清江上大学吗?怎么还打算开起便利店来了?”
江南笑笑说:“不是我开,我是帮我老爸老妈他们开的。现在咱们青州还没人做这一行,我觉得是个赚钱的门路,就打算给我爸妈开家便利店,让他们好好养老。”
苏瑶听他说完,不禁有些咂舌,道:“我发现你这人还挺有商业头脑啊,不光能自己造手机充电器卖钱,居然还知道便利店能赚钱。”
江南嘿嘿笑道:“怎么,是不是有点崇拜我了?其实这些都不算什么,我真正的实力你还没瞧见呢。”
“切,德行!说你胖你还真喘上了是不是?”苏瑶见他一脸得意的模样,撇嘴说:“臭小子,我可警告你啊,聪明归聪明,但以后绝对不能走歪门邪道,否则的话我指定绕不了你,听见了没有?”
江南汗了一下,心说这都哪儿跟哪儿啊,都不挨着好不好。难怪别人都说找女朋友千万别找老师或者警察,光是训话这一块一般人就受不了。
两人这边正说着话,宋世东已经把两人带到马路对面的一家悦客便利店。
江南先从外边门头开始看,门头不大,灯牌是红底蓝字,给人一种简约舒适的感觉,倒很附和便利店的风格。
这年头感应门还没有普及,大多是玻璃门或者肯德基门,三人推门进去,里面面积也不算大,差不多四十多个平方,摆着四排货架,只是几个货架之间歪歪扭扭,看上去极不协调。
再者就是货架上的商品摆放,也是没有章法可循,全都是随意乱摆,总之跟他印象中的便利店完全不是一回事,除了统一的门头,其他跟普通杂货铺差不多。
江南瞧着眼前的东西直皱眉,不过想想也就明白了。眼下的便利店行业才刚开始起步,很多东西不完善,远没有达到后世那种统一的标准化。
比如货架的陈列,各品类的关联、门店各个位置对应陈列的商品的动线设计,货架的整洁美观度,这些根本没有考虑到。
宋世东带他围着便利店里绕一圈,大致介绍了商品的定价、品类、配送服务以及后期的退换货模式。
江南边听边思考,他注意到货架上平日常见的产品还是比较多的,但进口产品很少,尤其推断出周边顾客消费水平很一般。还有便利店的新品不少,很多都是青州没见过的牌子,这就说明周边年轻消费群体较多,对新品有较强的购买欲望,同时便利店的货源渠道也很齐全。
江南自己围着便利店又逛了一圈,除了货架摆放位置和商品分类上有瑕疵,其他都还不错,最起码要比杂货铺强得多,以后等自家的店面装修好了,他把这些略带瑕疵的东西跟老爸老妈捋一捋,应该问题不大。