宋昭昭又做好了一道菜,还剩下四道菜两个汤还有两个主食,既然是这样的话,宋昭昭打算先做上一道汤了,这汤宋昭昭就先打算做这个羊杂汤,虽然羊杂汤很多人都是觉得很是的膻味重,但是宋昭昭毕竟是堂堂的美食博主,做个没有膻味的羊杂汤,还是轻而易举的事情的。</p>
这个羊杂嘛,还是宋昭昭特意的让老伯给自己买来新鲜的。</p>
宋昭昭先把新鲜的羊杂给清洗干净,然后又在锅里面加入清水,给羊杂进行焯水,先用大火,让锅内的水慢慢的烧开,然后再慢点的打掉上面漂浮的血沫,等到差不多的时候,宋昭昭就把羊杂给捞出来,再沥干羊杂上面的水分,然后再次的清洗干净,还是同样的沥干水分,放在一旁备用。</p>
羊杂焯完后,宋昭昭又把大葱给切断,姜给拍破,香叶草寇也准备好,接着,宋昭昭又在锅里面倒入了少许的油,然后依次的放入刚刚的姜、葱、香叶还有草寇。接着,宋昭昭还清洗干净切断了的小米辣,用小火进行炒香,这样可以让香味会更加的浓烈一点儿的。</p>
食材都准备的差不多了,宋昭昭在锅里面倒入羊杂,进行不断的翻炒,直到翻炒均匀,香料在这时候也充分炒出来了香味,接着,宋昭昭加入适量的开水,再倒入少许白胡椒粉,先用大火烧开,再改成小火,这样的话,可以非常好的去掉羊杂的膻味。炖煮一段儿的时间,等到羊杂软烂就可以了,再加入少许盐,宋昭昭就可以出锅了。当然了,宋昭昭还在上面撒上少许的香菜和小葱进行提味,这样羊杂汤的味道会是非常鲜美的。</p>
下一道菜,宋昭昭就要做香辣鸡翅球,这些鸡翅啊,可以宝贝,是宋昭昭特意每天的都买一点儿的鸡翅,才给凑出来了,现在这个年代买了这么的多的鸡翅还是真的够麻烦的,还得天天的去凑。</p>
这鸡翅啊,虽然是好吃的,但是呢,做起来却是很麻烦的了。</p>
宋昭昭先用刀子把鸡翅中两端的筋膜给切断,然后同时的并把两鸡骨间两端的连接筋膜也给切断。然后,宋昭昭握住了鸡骨,同时用力的去旋转几下,这样的抽出来的鸡骨,就使鸡翅中成了一个肉球。宋昭昭就这样的,依次把每一个鸡翅中里面的的鸡骨给抽出来了。</p>
站在一旁的袁珠琪看着宋昭昭的每一个动作,有点儿的好奇,不知不觉中的,袁珠琪都已经站到了宋昭昭的身边,宋昭昭属实的是没有想到袁珠琪会突然的站到自己的身边,是有点儿的吓了一大跳。</p>
“长公主殿下...?”</p>
宋昭昭有些犹豫的问着袁珠琪。</p>
这宋昭昭啊,其实一直以来的都能够看得懂很多的人,但是到现在为止,唯独这个长公主殿下,宋昭昭是看不懂的,也许是因为自己和袁珠琪两个人之间有着隔阂,并不是很亲近,所有看不懂她,又或者是这长公主殿下有着足够的尊威,让宋昭昭有点的去害怕,所有一直的都没有机会去看懂她。</p>
“怎么了,我在这里耽误你做事情了?”</p>
袁珠琪说的话很是平淡,但是不知道怎么回去,总是会让人觉得怪怪的。</p>
宋昭昭:“......”</p>
“怎么可能啊,没有的,我只是不知道......”</p>
宋昭昭支支吾吾的说不出话来,不知道该要去怎么的去说。</p>
“只是不知道我为什么会突然的站过来,看着你,对吗?”</p>
虽然现在宋昭昭还没有看懂袁珠琪,但是袁珠琪啊,已经的把宋昭昭给看懂了,袁珠琪现在一看,就知道宋昭昭想要说些什么。</p>
宋昭昭见袁珠琪这么轻而易举的就把自己的想法给说了出来,说实话,是有一点儿的慌张。</p>
宋昭昭点了点头,没有说话。</p>