见毛掌柜比方才的态度，亲近了许多，陆灵汐眼眸发亮，她和香满楼的合作达成了？？？！！！

萧墨尘迎上她的目光，唇角微微上扬。

若不是顾及外人在场，萧墨尘会忍不住揉一揉她的头发。

灵汐的头发很浓密柔顺，似上好的绸缎一般的，让人爱不释手。

他似是能够体会陆川柏总是会揉灵汐头发的举动了，不过·····

萧墨尘眸中幽光一闪而逝，看来便宜二哥的功课还是太少了····

他现在身子骨能出村子了，要带着灵汐去拜访拜访夫子。

毛掌柜已做好破釜沉舟的决定，自是万分谨慎，又细细询问了陆灵汐香锅系列可以拓展的菜品，又另外花了十五两银买了两道具有代表性的菜谱，这才让林大厨来了前面。

“萧夫人还请您将这两道菜教予林大厨。”

后厨里的摩擦，毛掌柜作为酒楼的一把手，有得是人每日汇报给他。

他最相信的还是林大厨，一心钻研厨艺，就是性子过于刚直，容易吃亏。

小富贵现在看倒是个好的，若一直是个好的，到时林大厨退了，接任他的位置，又不是不可。

等林大厨来的时间，毛掌柜心里已计算了许多。

这些日子，他的工作重心要往后厨转移些。

林大厨来到前厅，看到里面的人，就知道了新的菜谱，要教给他的。

当下激动的脸通红，他在厨房吃了香锅土豆，滋味太美妙了。

酱料放了好多种材料，他吃出了好几种，默默组合了好一会，总觉得还有两三种没吃出来。

而那两三种，恰好是他有生记忆里从来没有见过的东西。

就很离谱，果然厨艺之路学无止境呢。

契书写的很快，一式三份，一份要拿去官府存档保存。

毛掌柜派了一个小二去县衙存契，待那人回来，陆灵汐才跟着林大厨去了后厨。

“萧夫人方才在后厨，老夫不是针对你的。”林大厨有些羞愧道。

“林大厨不必放在心上，香满楼的出名的孔府宴，九转大肠，还有四喜丸子，才是经典。我不过是班门弄斧，混口吃的罢了。”

市场上的猪大肠不贵，比猪肉便宜多了，不过就是太腥臭了。

不知道香满楼是怎么处理的，别有风味，让人吃了一次还想吃。

厨房里，小富贵已回到了自己的专属位置———削土豆。

要交给林大厨的第一道菜就是香锅土豆片，第二道菜是香锅肥肠。

之所以选这两道，是香满楼备好的食材刚好有，且一猪肠多吃，陆灵汐一提出，毛掌柜就同意了。

“香锅土豆最主要的一步，是油炸之前，一定要提前备好在清水里静置一会，析出土豆里白色的粉末。”

陆灵汐边操作，边解释着要特别注意的地方，看到厨房里堆着的包菜和花菜，又随口说了句，也可以做香锅花菜和香锅包菜。

她对自己的酱料还是很自信的，毕竟不说野山椒没多少人知道可以用来做菜。

酱料之中还有不少的中药材，砂仁，肉桂，丁香，茴香等等，都在她熬制酱料时放了进去，让它们的味道全部融入油料中，又滤料出去，材料渣最后又尽数放在了烧火锅蹚里，变成了灰。

陆灵汐微微摇头，她也不知道自己怎么会知道这些做菜的方法，大概这就是天赋？？

林大厨一陷入厨艺中，整个人状态就变了，虚心问了许多许多问题。

陆灵汐知道的一一解答，又细细问问大肠怎么处理干净的。

你来我往，倒交流了不少做菜的一些心得。

有一句话是：教会徒弟饿死师傅，在厨子这一行尤其体验的很明显。

陆灵汐在家时和赵婶娘在厨艺上经常无保留的交流，只没想到林大厨也是这种不保留交流的人。