罐头厂招好了人，经过专业的培训之后，鲫鱼罐头就开始正式投入生产了。

整个过程，孟季凡不敢松懈，从头盯到尾，自己盯还不算，还拖着孙旺祖跟林知瑜一起盯。

罐头厂一共有两条半自动生产线，孟季凡将工作划分了三个区域，第一区域的工作主要是清洗鲫鱼，所有的鲫鱼全都要清洗三遍，确保真正的干净卫生。

第二区域是鲫鱼深加工，倒也没啥难的，按着林知瑜给的配方，投入对应的鲫鱼跟调料，在按着她教给的方法进行深加工处理就成。

最后一个区域是包装区域，因为鲫鱼深加工处理之后，会由机器自动罐装，因此真正需要做的包装工作就是将罐装好的鲫鱼罐头装到箱子里。

至于那包装用的椭圆形铁盒，孟季凡问过林知瑜的意见才购进，还有上面的商标图案，也都是提前设计好的，可以说每一步都走的很稳妥。

孟季凡把招聘来的人安排到线上，又耐心地给每一个区域的人都讲解了注意事项。

他几乎事事亲力亲为，不敢有一点儿松懈，这可是搭上他全部身家才建起来的加工厂，可不得小心翼翼地经营么。

林知瑜心里感叹，孟季凡是个认真做买卖的，这么上心不怕加工厂经营不好。

第一盒罐头生产出来，孟季凡两手捧着，生怕一不小心掉在地上摔坏了，他拉开铁环，将铁盒打开。

“你们尝尝味道咋样。”孟季凡拿了筷子递给孙旺祖跟林知瑜，他还挺激动，捧着铁盒的手都在发抖。

孙旺祖尝了一下，头点的跟小鸡啄米似的，“好吃。”

林知瑜也拿着筷子尝了一下，赞同地点了点头，跟她做的差不多。

“那就好。”孟季凡一颗悬着的心终于放下了，筹备了这么久，他还真怕出点儿啥问题。

加工厂算是正式投入运营了。

孟季凡聘用的那些人也都用的开，为了方便大伙用餐，加工厂里还专门成立了一个食堂。

他想的清楚，虽然管一百号人吃饭，是一笔不小的开销，但这账可不是这么算的。

那些工人上午劳作半天，本来就累，如果中午在回家去，体力上会有消耗，有的离家远一些，回家这一来一去的也耽误时间，他可没工夫每天都去强调上班时间的问题。

另外，他让大伙吃饱喝足了，下午才能撒开力气继续干活儿，倒也不担心把人胃口养刁了，毕竟没应聘上的人大把呢，谁敢松懈怠慢偷奸耍滑炸刺，孟季凡也不留客气，会直接将人辞退，以后也绝不录用。

这话在招聘的时候就提前说好了。

进来上班的人哪儿敢不好好干啊，守家在地工资高待遇还好的工作去哪儿找呢？都甩开膀子不惜力气地干，生怕自己干不好了被人替代了去。

……