还活着的，都给喂了蒙汉药，七扭八拐地窝在一起，各个吐着长舌头，眼睛半睁半开着，全都没有多少意识了。

刚刚杨桂花叮嘱他带手套，是因为前几天出过一次意外状态。

一条晕过去的狗在被割喉咙的时候，突然毫无预兆地反身咬了杨光名一口。

一般屠宰场或者乡下杀狗，都是把狗绑结实了吊起来，用棒子打晕再杀，这样可以避免被狗咬伤。

可是杨记后厨狭小，空间有限，没有能把狗吊起来的地方。

所以，他们就用了一点蒙汉药，把狗搞晕之后，摁住狗头，割喉咙放血。

放一会儿，很快狗就会断气。

杨光名力气大，对自己非常自信。

他觉得被抓来的狗，不是病的就是伤的，直接杀都没有问题。

如果不是杨桂花坚持，他甚至连蒙汉药都不会用。

被咬了一口，他并不是很在意。

伤口也不是很深，只是破了一点皮，都没有出血。

糙汉子还能在乎这点磕磕碰碰？

以前他被黑熊拍过一掌，大腿上的肉给扇没了一大块，他都没有哼哼过一声。

在杨光名的认知里，这样能忍能抗的，才叫男人。

今天的狗的确不是很肥硕，但处理狗的时候，相当的顺利。

几条大狗很快就处理好了。

肉质比较嫩的部分，简单地煮一煮，切成片拌成凉菜，当天晚上就能上桌给客人吃。

稍微老一点的狗肉，则剁成块，清洗干净之后，浸泡在水里。

泡上八九个小时，也就差不多快到了关店的时间。

那时候再捞出来，用料腌好。

等上一两天，就大功告成了。

杨光名摸了摸最后一条小狗，这身上是真没二两肉，还不够费劲收拾的呢！

他看了眼时间，饭点快到了，客人们该陆陆续续地来吃晚饭了。

这条小狗——用剩饭剩菜喂几天养一养再看吧，没准能多长点肉呢！

虽然只用了两包烟买回来的，但能多搞出来一盘凉拌狗肉，就能多赚上几块钱。

这样想着，杨光名往狗脖子上套了根绳子，把狗绑在了柱子上。

另一边，杨桂花把门口和饭堂都收拾干净了。

她刚坐下来准备喝口水歇一歇，突然兴冲冲地闯进来一帮人。

杨桂花本能地站起身迎客，她灿灿一笑，柔声招呼道：“几位大哥，这么早就来吃晚饭啦！快屋里坐！靠窗的那个位置，通风好，凉快！桌子也大，坐着宽敞！”

她从柜台上拿了几个杯子，手脚麻利地倒好水，搁到几人面前，随后用能掐出水的小嗓说道：“你们想吃点什么啊？菜单在这儿呢，要不要先看看？瞧着几位同志有点面生，没来过我们杨记吧？”

话音刚落，从外面又闯进来两个人。

杨桂花还没来得及抬头，就听到门口的方向传来一声大吼，“狗在哪儿呢？！！”

“什么狗？”杨桂花看清走过来的人是江芝莲之后，突然本能地警惕起来。

“你买的狗！”江芝莲满脸通红，怒目直视着杨桂花，大口喘着气。

“我没买什么狗啊！”杨桂花不清楚到底怎么回事，但最近上头不让卖狗肉，她平时也是偷着卖的，菜单上都没有写狗肉。