江芝莲不确定能不能买到质量好的海参。

为了保险起见，她决定先去问问供哥。

供哥是整个大湾县，乃至附近几个县城里，手上掌握食材渠道最为丰富的一个人。

他很神秘，几乎没有人知道他的身世和背景。

无论年纪多大，身份职务是什么，认识他的人，都会亲切地叫他一声“供哥”。

供哥在北桥市场支了一个不起眼的小摊子——几个倒扣的竹篓子，上面搭一个大大的破木板，就成了一个摊位，显得非常简陋。

但那木板上放的东西，没人敢说不好。

而摆出来的这些，也只是冰山一角。

更多的好货，都存在附近一个秘密仓库里。

那里的东西，他只卖给合眼缘的人。

这些人里，大多数是懂食材的厨师。

江芝莲得知穆家人要吃海参之后的第二天，就开着小摩托来到了北桥市场。

当时天刚蒙蒙亮，她轻车熟路地找到了供哥的摊位。

摊子虽然摆出来了，不过这位大哥正抱着膀子，还在补觉呢！

“供哥！”江芝莲走到跟前，开口轻唤了一声。

供哥缓缓撑开眼皮，眯缝着一双狭长的丹凤眼，懒洋洋地望向江芝莲。

他迷糊了一会儿，缓过神来之后，抻了个懒腰，哈欠连天地问道：“你要买点啥？”

“你这儿有海参吗？”江芝莲询问道。

供哥吸了吸鼻子，站起身，用脏得已经看不出颜色的破布，把摊子一盖，提了提裤腰，摆摆手道：“走吧！带你去看看！”

听到这句话，江芝莲心里就踏实了。

能被供哥挑中带进来的货，品质绝对有保障。

大湾县卖海产品的很少，满城找也找不到几家。

优质的海鲜，更是凤毛麟角。

稍微好一些的，很快就会被一抢而空。

能买到，都得撞大运。

眼下有机会搞到供哥手上的海参，运气真是好到爆棚。

江芝莲不是第一次来供哥的秘密仓库，但每一次来，心情都格外的激动。

那里完全就是热爱食材的厨师的天堂啊！

她像个小跟班似的走在供哥身后，路越走越偏僻，周边看起来无比的荒凉。

但其实这个地方离北桥市场并不远，只有一两公里的距离，步行十来分钟就到了。

秘密基地从外表看，毫无特殊之处，甚至有些破败。

两米多高的木门上插了两把大锁头，打开之后，里面还有一道上了锁的小门。

可谓重重关卡，道道设防，就怕小偷潜入。

东西被偷、赔了钱，是小事儿。

但是好食材被糟蹋了，那可是暴殄天物，莫大的罪过。

仓库一共两层，一楼的窗户全被钉死了，昏暗无比、干燥阴凉。

二楼则阳光明媚，视野开阔。

供哥打着手电筒，在柜子的最上面，取下来一个大罐子。

他抱着罐子，带江芝莲上了楼。

罐子被密封得很好，供哥费了好半天的劲儿才把它打开。

“看看吧！前几天刚到的，你要是晚来一会儿，这些可能就没了。”供哥穿着海军蓝的布衫，松松垮垮的亚麻裤子。他顶着乱蓬蓬的短发，总是驼着背，一副懒懒散散的样子。

江芝莲拿出来几只，迎着阳光看了看，又放在掌心颠了几下。

供哥勾起一边的唇角，邪邪地笑了一下，语气里，有股子逗小孩的意味，“你这样，看不出来什么。”

江芝莲自然清楚干海参要怎么挑。

被供哥小瞧了，她心里有点不爽快，“我不得看看它的腹部平不平整，底足够不够粗，够不够密啊！”

供哥大度地笑了笑，小丫头的自尊心挺强，还说不得了。

“这个泡发率有多少啊？”江芝莲板起面孔，一本正经地开口询问。

供哥挑挑眉梢，“至少十五倍。”

“十五倍的话，还行。”江芝莲顿了顿，又问道：“那长度呢？”

供哥：“两三倍。”