第144章 杀年猪(1 / 2)

按着往年的习俗,进了腊月之後就可以开始杀年猪了。

沈爷爷之前就看好了日子,准备腊月十九杀年猪的,後来因为杨YAn红的事,又给耽误了几天。

这一耽误,就到了腊月二十五。

早晨,天蒙蒙亮起来,王卫东、周定伟等人便带着几个年轻小夥上门来帮忙杀猪了。

每年杀年猪,都是这样邻里间互相帮助。

猪圈里的两头猪又肥又壮,四五个壮汉都险些板不住。

王卫东笑着道:“叔,您家这猪养的真好,这两头猪加起来得有四五百斤吧,您家就这麽几口人,吃得完吗?”

村里基本家家户户都养猪,到了年底,留下一头杀了吃r0U,其余的都卖了换钱。

像沈家这样杀两头猪的并不多见,毕竟一头猪能卖几千块钱呢。

沈爷爷笑着解释道:“小花他们姐弟俩都Ai吃腊r0U,去年腌了那麽些,都没能吃到年底。

老婆子心疼孩子,说是今年乾脆把两头猪都杀了,让孩子们吃个够。”

村里像他们老两口这麽疼孩子的可不多见了,王卫东笑了笑没再说什麽。

周定伟接口道:“我们家今年也杀了两头年猪,光腊r0U就腌了快三百多斤。”

王卫东愕然,“你们吃得完这麽多麽?”

周定伟笑道:“吃不完可以卖啊,我算了一下,b卖生猪划算多了。”

生猪才十块钱一斤,腌成腊r0U价钱能翻好几倍。

前两个月,杨YAn红和沈秋秋在村里大肆收购腊r0U,村里不少人家都靠着卖腊r0U小赚了一笔。

大家伙嚐到了甜头,今年腌的腊r0U也b往年更多了,都盼着能再好好赚一笔。

王卫东这才反应过来,拍着周定伟的肩膀道:“还是你们年轻人脑子活泛啊。”

……

厨房里,nV人们也忙得热火朝天。

要张罗一顿杀猪饭,光靠自家人肯定是忙不过来的,沈NN还请了王卫东媳妇和张桂菊来帮忙。

两人也是一大早就来了,这会儿已经在帮忙择菜了。

沈秋秋则坐在灶前烧火。

沈NN听到院子里的动静,往外看了一眼,提醒沈秋秋道:“小花,你回屋去吧。”

杀猪的画面太血腥,沈NN从来不让两个孩子看。

当然了,沈秋秋自己也不是很敢看。

她把火钳递给沈NN,又请沈秀帮忙拍摄素材,便躲回房间里去了。

没一会儿,院子里传来阵阵撕心裂肺的猪嚎声,嚎的那叫一个惨烈。

沈秋秋捂着耳朵,仍有些心有余悸。

宋娜笑她,“姐,你胆子也太小了。”

沈秋秋捂着耳朵,装作没听见。

宋娜掀开窗帘一角,打量着院子里的情形,小声感慨道:“不过,这猪叫得真惨啊,听得我心里都不好受了……”

沈秋秋心里也不怎麽好受,不过,猪r0U那麽香,该吃还是得吃……

待沈秋秋再从屋子里出来时,那两头大肥猪已经被大卸八块了。

院子里飘荡着阵阵焦香味。

周定伟正坐在火堆边上烧猪头和猪蹄,这麽做主要是将表皮上没刮乾净的猪毛给烧乾净。

沈爷爷和王卫东几个正拿着剔刀在卸r0U。