第三百八十七章 开水白菜(2 / 2)

她们突然感觉不怎么会做菜的自己,好像已经败下阵来。

但下一刻,当王晖细嚼慢咽的将那块红烧排骨吃完。

当奚竹乐的脸上露出莫名的喜意,当所有人都觉得自己棋差一招的时候。

王晖却十分诚实的开口了。

“你做的菜比王灵差远了,以后得好好练练。”

说着,王晖便又夹了一块红烧排骨放进林月心的碗里。

林月心此刻如同一只受惊的小鹿,只敢埋头吃王晖夹给自己的菜,甚至都不敢向桌上的美味佳肴伸手。

王晖也正是因为心疼林月心,所以才会如此关照她。

林月心旁边坐着夏婉,看到这一幕的她心中愈发嫉妒。

可她又没有发脾气的立场,只好乖乖的夹了一筷子青菜,放在王晖碗里,道。

“王晖,我在家里的阳台上种了点菜,你下次要不要去我家吃吃看?”

夏婉的话让奚竹乐也是眼前一亮,眼神之中立刻充满了期待。

是了,既然在王晖家很可能会碰上这么多女人,那为什么不邀请他去自己家呢?

虽然自己家也有个碍事精,但最起码对手不至于这么多了嘛!

想到这里,奚竹乐当即帮腔道。

“对啊,我可以做你以前喜欢吃的耗汁青菜给你吃呀。”

王晖闻言抬了抬手,示意两人不用继续说下去了。

“我还是更想吃王灵做的开水白菜。”

“开水白菜有什么好吃的,我也会做,我做给你吃!”颜晴突然在王晖面前举手道。

在她的认知当中,开水白菜不就是那开水把白菜煮熟嘛。

这种事情,就算是五岁的小朋友也会做吧!

但当她说完这句话的时候,王晖嘴角却突然升起了略有些狎促的微笑。

“哦?你真的会做开水白菜?”

“那当然了!”颜晴拍了拍自己的胸膛,引起一阵白色的浪花,自豪道。

而在此刻,一直没有说话的李小曼却是一拍额头,有些担心自己这个学生了。

要说开水白菜,却是川菜当中非常传奇的一道菜。

不仅仅是十大川菜之一,更是国宴名品,非上流人士不可享用。

这菜听似朴实无华,然则尽显上乘的制汤功夫。

开水,其实是至清的鸡汤。

此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅,而后熬煮至少4小时。

再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。

反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状!

香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。

故名开水而已!

而若想完整的完成这道菜,需要三十年以上厨龄的川菜老师傅一位,以及超过二十四小时的时间!

可以说这是能够和佛跳墙媲美的一道功夫菜!

所以颜晴说自己会做开水白菜的时候,王晖才会那样看着她,并且还想让她亲自上手做一做。

“好啊,那我就等着吃你做的开水白菜了。”

“至于做法,你可以向王灵学习。”