第三百二十九章 有没有治不好的病?(2 / 2)

贞观超市的品类,还是有点少,为了赚到更多的钱,只能选择大唐没有的东西,另外还要家家必备。

所以,各种调味料,和调味品首选。

白糖和蔗糖相比,更好储存,味道也更好。

萧锴主抓大方向,裴明礼这位初唐第二首富负责营销,让贞观超市的营业额直追彩票局。

秦长青这边提出来,制茶作坊的茶叶末别扔,萧锴那边立马起了名字,叫做高末!

高末一问世,每次都是供不应求。

为什么要做白糖?

就是因为裴明礼和萧锴鼓捣出来一个最早的统计雏形,将所有的不好保存的,浪费最严重的东西,都一一列举出来,蔗糖、麦芽糖就是其中之一。

解决的办法,显而易见,那就是制作白糖了。

蔗糖的样子在大唐时代,看上去就像是土疙瘩,麦芽糖的卖相相对还好一点。

做白糖的时候,还能顺带着做出冰糖,但是冰糖这东西的技术,秦某人不知道,估摸着做出来也不会想晶莹剔透,而是那种泛黄的。

就目前的技术而言,唐三藏还没从天竺回来,熬糖的手艺也没传过来,唐朝现在主要就是晒糖,这东西甜味不怎么够用,吃的时候,还有点像沙子。

基本上70后和80后应该都知道土方子制糖,尤其是那些做糖人和做糖画的手艺人,他们都不喜欢用买回来的糖,基本上都是自己熬糖。

也不是啥很稀奇的办法,就是用黄泥水脱色,看上去挺埋汰的,但是黄泥这东西给蔗糖、麦芽糖脱色是最管用的法子。

大概流程就是将蔗糖或者麦芽糖重新熬制一遍,变成黑黄色,然后用漏斗装起来,把黄泥水往漏斗里面倒。

漏斗口放的是稻草,就架在一口水缸上面,倒完了糖浆,再把黄泥水浇下去,流淌下去之后,水缸底层最后凝固的就是黑糖,在剩下的就是白糖了。

当黄泥水全都倾倒光了,剩下的就是等待了,一层白色的粉末出现之后,李焕儿兴奋的叫了一声。