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想到昨晚崔鹤槿照顾她的样子还有刚刚崔老夫人说的话，她心里都泛起浓浓暖意。

江芷萝都想着给崔鹤槿做点好吃的。

也想对他好。

江芷萝一说角瓜饼，崔老夫人都愣住了。

在她的认知里，这个角瓜就是蔬菜，炒菜吃，味道也一般。

原来可以做饼吗？

崔老夫人明白，只要是芷萝研究的美食，那一定就很好吃。

她没吃过蔬菜做的饼呢。

崔倾瓷眼睛都跟着明亮起来。

嫂子做的食物，简直太美味了。

“嫂子，我帮你，给你打个下手。”

江芷萝道：“你不多睡会。”

崔倾瓷道：“习惯了早起，躺床上时间长了也睡不着。”

江芷萝想了想道：“做饼的话，最好也做点粥。”

她们早饭也都习惯做点汤或者粥。

崔倾瓷知道江芷萝会做各种口味的粥。

也不知道她要做什么。

江芷萝看着崔老夫人已经淘好的大米，想了想道：“既然用大米做粥，那咱们就做皮蛋瘦肉粥吧！”

说起皮蛋瘦肉粥来，江芷萝还真的从未做过，她们也没有吃过。

崔老夫人记得之前做皮蛋的时候，芷萝说过什么皮蛋瘦肉粥。

不过她们都没吃过。

崔老夫人道：“是不是需要皮蛋？”

江芷萝点头道：“嗯，我们四个人吃，切四个皮蛋放进去吧！”

崔倾瓷道：“我去坛子里拿皮蛋。”

她就期待嫂子做的食物。

“好。”

崔倾瓷跑去拿皮蛋了。

江芷萝则拿起旁边崔老夫人洗好的葱姜开始切。

葱切葱花，姜切成丝。

再把猪肉切成肉末。

江芷萝做这些的时候，动作很快，刀工也很利落。

这会崔倾瓷也将皮蛋洗好了。

“这样用吗？”

江芷萝道：“先将皮蛋在锅里煮熟，再切成丁。”

崔老夫人道：“那我来烧火煮皮蛋，煮熟很快。”

崔老夫人在锅里放水，将皮蛋放进去煮。

“芷萝，就煮四个吗？”

江芷萝想了想道：“再煮四个吧，这样晚上做一盘凉菜吃。”

“好。”

说着，崔倾瓷又去拿皮蛋洗了。

江芷萝则把角瓜洗干净，用打丝器打成丝。

打丝器这个时代根本没有，是江芷萝找铁匠打出来的。

这样打丝就方便多了。

将角瓜切开，里面的瓤挖掉，然后打成丝。

打成丝后放一个盆里，然后加入盐花椒粉等调味料搅拌。

再加葱花拌匀，腌制一小会后。

再打入鸡蛋拌匀。

之后再加适量面粉和适量清水搅成糊状。

崔倾瓷在旁边看着，都是好奇的样子。

她来这里一个多月了，都未见嫂子做这种饼，看着就挺好奇的。

她以为这应该是蔬菜，没想到可以做饼。

也不知道味道如何。

崔倾瓷问道：“嫂子，接下来是不是要油煎啊，我来烧火。”

还好灶屋有两口锅，做饭可以直接用两口锅不影响。