茄子是一种营养价值较高的蔬菜,补铁又补钙,尤其是灵宝空间里种植的茄子,钙含量特别高,对于廖桂芬的病来说,可以算是除了牛奶外最好的食疗了。
小灵宝想到之前系统给自己的喜爱值任务,急忙又从竹筐里拿出两个茄子,递给她表嫂,“这个也给你,要多吃点呀!明天表嫂要是还想吃茄子,再找灵宝拿哦。”
“哎呀,谢谢灵宝啊,”廖桂芬眼底溢满了感动,着急说,“不过不用啦,这两根已经足够吃了。”
“只吃两根茄子是治不好病的,因为你现在身体缺钙,这茄子至少也要吃十天半个月吧,”灵宝将小手搭在她表嫂的手上,“不止,要吃至少20天哦!”
“啊?要吃二、二十天?”廖桂芬愣了愣。
小奶娃点了点头,想着得病了靠食疗治疗是非常慢的,幸好这些茄子是自己在空间种的,如果是普通茄子,可能要吃两三个月才会初见成效。
想到这儿,她声音甜甜地说:“表嫂,你放心吃吧,每天吃两根,连着吃20天,你的病就能好啦!”
廖桂芬急忙摆了摆手,“不行不行,这是你家的茄子,我咋好意思连着吃20天呢?”
说这些话的时候,她心里很担心,生怕大姑母会生气骂灵宝不懂事儿,没想到大姑母竟然声音无比平静地说:“既然灵宝让你连着吃20天,那你就吃吧。”
这下不仅是廖桂芬本人,就连一旁她丈夫和公公婆婆都惊呆了,其中她公公愕然道:“这……素娥,这筐茄子是挺多的,但估计也就四五十个吧,要是让老大媳妇儿她吃二十天,那不是被她吃了?你和灵宝吃什么呀?”
沈大舅说完,赵翠兰用力点了点头,“就是呀!再说这茄子也放不了20天吧?现在这天气虽然还挺冷的,但最多也就放个六七天,久了肯定会坏的。”
“可以做成茄子干啊!”灵宝眨了眨漂亮的大眼睛,“就像外头晒的枞菌一样。”
“晒成干?茄子也能晒成干吗?”
大家纳闷的时候,沈素娥笑道:“当然可以了!不过做茄子干和那些蘑菇晒成干不一样,不能直接晒,要先用盐腌出水分后,用手轻轻挤干水分,然后把茄子放进蒸笼里,蒸锅里加水烧开,放上蒸笼,蒸个五六分钟。
蒸熟之后放在太阳底下晒,晒个三天左右,茄子就变成茄子干了,这样一来,茄子保存个半年都不成问题。”
听大姑母说完,廖桂芬有种长见识的感觉,“我们家平时很少吃茄子,院子里种的蔬菜不是大白菜就是一些豆角、辣椒啥的,都不知道茄子还能做成茄子干。”
“既然这茄子可以给你治病,那明天留几个新鲜的,其他的都做成茄子干吧。”沈素娥说。
“不用,真不用,大姑母,这茄子是你家的东西,而且……”廖桂芬表情透着几分为难,“说实话,要是花钱买这一大筐茄子,我可能也拿不出那么多钱……”
沈素娥将宝贝闺女拉到自己身边,说:“刚才是灵宝说要给你吃的,所以我没打算收你的钱。”
“灵宝是个好孩子,又乖又懂事又可爱,可……我虽然不能说是脸皮薄吧,但脸皮也没有那么厚,让我白吃这么多茄子,我实在是不好意思。”
“你要是觉得不好意思的话,”沈素娥想了想,说,“明天我打算去集市里卖馒头,你早上能不能早点起床,然后给我帮个忙啊?我一个人怕忙不来。”