因为生猪头肉货源真的不多，还有鸭翅这些就更少了。

他们都不能保证每天的卤味出厂量有三千斤。

为此，他们增加了卤肘子，卤猪蹄，卤猪肝，卤大肠，卤鸭胗，鸭肠，还有卤鸭腿，甚至鸭架子等等。

或许味道和口感有差别，可是都十分美味！

因为增加了这些不同的产品，顾夏他们的产量也变多了，到了现在厂房的生产极限，各种卤味加起来，一天可以达到四千斤的量。

可就算是这样，供货量还是远远不够。

而且，随着他们给铁路部供货，这种供货量的短缺就更严重了。

因为他们收到的国来信更多了！

都是请求他们发货的。

而且，初步确定后，都是提前给他们打款，再等他们发货。

态度好的不得了。

为此，顾夏他们只能专门设立了一个岗位，就是回信专员，配了两个村里上过初中的姑娘，能读信写信啊。

她们主要是负责记录下来来信的地址，要货量，甚至联系电话等等。

然后根据产量，给对方回复，确定能给对方的数量，还有运输方式。

后续的沟通，基本都是打电话了。

因为信件太慢。

后来来信越来越多，两个小姑娘根本忙不过来了，增加到五个人手，才勉强能应付。

总而言之，顾夏他们村的卤味合作社异常的红火，赚钱赚到手软。

与之相对的，县里另外两家卤味厂的情况就特别的凄惨。

之前，顾夏他们没办村合作社之前，他们被挤兑的只是销量有点惨，降降价还是能卖出去的，就是利润减少一半。

可是，随着顾夏他们的村合作社正式规模化的生产，销量增加，他们的卤味就彻底没销路了！

甚至，到了后来，他们就是想生产，也买不到货源了。

县里食品站，还有周围的食品站的生猪货源都被顾夏他们的村合作社给买走了！

毕竟上头马书记是说过这样的话的，可以进行资源倾斜，先紧着顾夏他们供应。

然而，这类不是明确的命令被执行时，通常都会走样。

有马书记这话，食品站的人都供给顾夏他们也没问题，也能解释的通，毕竟顾夏他们要的多，还嫌食品站给的少。

这就导致了两家县卤味厂已经有七八天没开工了！

工人没活干，自然也发不出工钱啊。

那工人也不乐意啊！

家里都是一堆孩子还有老人要养，就指望着这二三十块钱的工钱呢。

没了这工钱，让他们怎么办。

下岗，那差不多要他们半条命啊。

没人能轻易接受。

哪怕有人告诉他们，自己做买卖会赚的更多，可也不会有多少人接受下岗。

这时候的个体户，是被鄙视，看不起的。

(本章完)