卢栩趁机教他们烤串。
套设施卢栩都有,不过烧烤架只有两套。
他打算一套给谭石头开店,一套送给北境军大厨烤羊肉串来着。
烧烤架他没拿出来,要送人总不好用旧的。
卢栩就地取材,叫人到附近捡石头,用石头堆成长筐形,烧木炭。
切肉,腌制,串串,刷油,烤,撒调料。
穿肉的签子都是劈开木桩削的。
卢栩肉串放到石堆烧烤架上翻烤,边烤边教他们技巧。
“串肉要肥瘦相间,不然不香,咳咳咳,什么肉最好吃?当然是羊肉最好吃!咳咳咳,下次要用木炭,直接用木头烧不好控制火候,还呛……”
“菜?有什么菜拿来看看,菜也能烤!不过烤菜要刷油,不然就糊了。”
“翻的时候快一点儿,这样抖开。你试试……抖不开你不能一次少烤几串吗?”
“肉里油烤出来差不多就熟了,这个状态,再烤就该焦了,好,撒调料,谁不吃辣?有没有人不吃辣椒?”
“别催了,别催了!尝过的不要再吃了!一共就这么点儿肉,让没吃过的尝尝。什么?还有肉,还有肉你不早点拿出来!”
……
卢栩烤了大半夜,自己没吃上几口。
反复用的木签子都烤黑了,卢栩收拾残局,吃得嘴唇都沾上一层炭色。
门梁土匪们闻着还没散去的肉味儿,肚子咕噜噜的,才吃完,更饿了。
“东家,有这手艺,你先前咋不做呢?”
“就是。”
卢栩:“我想做也得带调料呀!”
要不是他们这儿肉和餐具是现成的,卢栩也没想到。
门梁土匪道:“有这手艺,找个县城开个烤肉铺子,还跑什么商嘛!”
卢栩莞尔:“我家就是在县城开食铺的。”
“卖这个?”
“不卖,哪有那么多肉?以后再说。”
“也是。”也就他们跟野人似的天天满山逮兔子。
卢栩指指盆碟和镰刀农具,好奇:“这些东西你们从哪儿弄的?”
“附近的镇上买的。”他们嘿嘿笑笑,“就这几把镰刀,听我们是外地口音,死活不卖我们,去了好几趟,后来登州的官兵来问了一趟,才卖!”
卢栩:“官兵?”
土匪:“可不是,差点儿给我吓跑!”
几人哄笑。
土匪:“咱不认识人家,人家知道咱们,还问咱们是不是观阳商队的。我说是,还领着他们来看了看,见咱们真在修道,他们才让镇上铺子把镰刀卖给咱们,忒耽误功夫。”
另外一人道:“咱们没啥工具,想盖个房子都难,这不就先收拾路了。”
“可不是,先前连把镰刀都没,我们都得用手薅草!”
卢栩唏嘘,“怨我没想到这些,辛苦你们了。”
“不碍事!”
“也不是啥重活儿。”
卢栩回望来时走过的官道,心说难怪他觉得这次过来从前好走,原来他们收拾过。
卢栩看他们身上还穿着单衣,给他们留钱让他们去镇上买衣服,“纯哥和我弟弟在后面,等他们到了你让他们给你们多留点棉花和布,找人缝几床被子。要是山上太冷,你们就到附近的镇上住。”
“不要紧,山洞挺暖和的。”
“我们都习惯了。”
“我们门梁比这儿还冷呢。”
卢栩也没多劝:“你们看着来,若没地方留,你们去登州,或者去观阳找我,都行。”
“东家放心吧!”
“我们不会委屈自个儿的。”
卢栩直乐。
这种荒山野岭,什么都没的地方,大概也就他们能这么乐观。
第二天卢栩又和他们商量好建客栈的地点,留下旗帜和钱粮,继续出发。
在山中又走一天,出来时卢栩又看到了那丑呼呼的牌子。