砂锅里炖的咕噜噜响的是红烧肉炖蛋,鸡蛋煮熟剥壳打了花刀整颗放入,和红烧肉浓郁酱汁一起炖入味,看着就让人食欲大开。
另一个砂锅里是老母鸡汤。
这是正宗纯正老母鸡,上面漂浮着厚厚一层金黄油脂。
水清动作轻柔的将油脂捞出来,下入切成薄片的冬笋——几个孩子去挖回来的。
满满一背篓,她挑出五六个大的剥去笋壳和鸡汤一起炖,即能吸去老母鸡的油腻,又能让冬笋更加沁甜。
捞出的鸡汤油脂也没浪费,水清用它蒸了盆水蒸蛋。
荤菜就准备了这五个。
素菜是酸辣土豆丝、清炒大白菜心、香菇青菜。
凉菜有凉拌木耳、凉拌皮蛋、水煮花生。
甜品正好用酒酿煮糯米小丸子,撒上一小把枸杞,清甜好喝。
主食准备了两种,一种是韭菜鸡蛋煎饺,一种是腊肠土豆焖饭。
等最后一道菜出锅,李湖玉对水清的喜爱已经升无可升!
“水清,你太厉害了!我从来不知道原来做菜这么从容,看你做菜好舒坦呀。
我每次做饭都兵荒马乱的,厨娘打趣说收拾我做饭后的厨房比做饭还累。”李湖玉一边夸一边爆自己以往的糗事。
水清对于做饭,那是毫不谦虚“无它,唯手熟尔,你多练练就好啦。”
李湖玉吸了吸鼻子,很有自知之明的摇头“好不了,你不知道我糟蹋了多少食物!”
也幸好白家有钱,满善纵容着她,从不说她。
不过她自己也是要脸的。
每次做饭跟太上老君炼丹似的,她都不知道会做出来个啥,次数一多,哪里好意思再霍霍食物?
“那你在我这儿多住段时日,我天天教你!”一想到能教人做菜,水清比教几个孩子生意经更高兴。
李湖玉心狠狠动了。
半响苦兮兮道“待不了,告诉你,我们是瞒着我婆母偷偷来的,不然她知道了,我小姑子也就是子谦姑母也就知道了。
她嫁到广宁府,要是让她知道我们到了广宁府不去看她,又不知道怎么闹呢。”
其实真去了,也没有多重视他们,但不去,小姑子又有的说嘴。
水清想到上次满头珠翠金器的妇人,以及她趾高气扬的神态,看向李湖玉的目光中满满同情。
幸好她的婆母生的少,让她少了不少是非。
转而想到范前孙金花一群人貌似也没好到哪去!
“别想不开心的人和事了,咱们今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁。”
“好!”
今日是搬来新家的第一日,以往在茅草屋时,没有案板,没法揉面,厨房也是临时搭建的,更是简陋不堪。
水清做吃食一向是什么简单什么快速就做什么。
复杂繁复的一律不做。
如今这满满当当一桌菜,看的所有人咕咚咕咚咽口水。
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