其实以廖家的财力，每天运上一百斤都在能力范围，但为了掌握高利，为了营造“此物只得天上有，人间难得几回闻”的高贵感，廖家将荔枝牢牢控制在每月三百斤。

这样也好。

物以稀为贵，现在是，将来也是。

五十斤荔枝被齐家和赵家送到九珍坊，郑如谦大方地挑出来十斤，分别给两家带走。

“这可使不得。”两位小厮连连摆手。

郑如谦笑地圆滑，“能买到荔枝全靠两位哥哥帮忙，这些是九珍坊的心意，千万得带回去，不然我都没脸跟我大哥交代。”

末了，又包上几分糕点，并几斤川渝荔枝，高高兴兴地送走两位小厮。

剩下的四十斤荔枝被送到白水面作坊，由几位姑姑姨姨去皮去核，点进桂花蜜跟乳酪块，再放进冰窖里冻成荔枝冰。

十天后。

姚家和窦家如法炮制，收回来六十斤的荔枝。

加上第四批运的六十斤，地窖里满满当当，全都是荔枝与冰。

时间不紧不慢走到八月份。

秋老虎的威力更甚夏季，直灼的阳光让百姓苦不堪言，除却不得已奔波的，大部分人都躲在家中消暑。

喝上一碗冰酪乳，再啜两口冷果汁，没钱的灌点绿豆汤，倒也惬意。

二进小院里。

姜笙缩在阴凉处，手里捧着大师傅亲手做的酥山，用五哥亲自打磨出来的小木勺，舀起绵密浓郁的奶味冰沙，放进嘴里的瞬间，所有热浪都远离了。

只可惜酥山绵软不耐吃，三五口就看见了碗底子。

她磨磨蹭蹭到厨房，还没张嘴，就收获了张姑姑的拒绝，“女孩子吃太多冰不好，不能吃了。”

说完，收走空碗跟小木勺。

姜笙满脸惆怅，大眼珠子从东咕噜到西，想起地窖里的荔枝冰。

身为九珍坊的半个东家，先尝尝不过分吧。

“别打荔枝冰的主意。”张姑姑背着身都能猜到她的小九九，“怕你吃坏肚子是一方面，如谦也在随时准备叫卖。”

现在，就等廖家最后一批荔枝抵达了。

同时寻找能够帮忙大量购买的人。

姚家齐家窦家赵家都已出过面，为了不引起廖家怀疑，最好是找个新的世家。

可能信任的人脉哪里那么好找。

姜笙心底担忧，跟张姑姑叮嘱一声，踏着热浪出门，要去九珍坊看看。

刚爬进马车，大师傅拎着一条鱼迎面走来，“是姑娘吗，中午吃鱼，吃红烧鱼。”

“好嘞大师傅。”姜笙掀开小帘子，脆生生地回应，“一会就回来吃。”

热浪实在凶猛，就这么眨眼的功夫，头发都要烧焦了。

她赶紧缩回脑袋，留大师傅砰砰敲门。

马车轰轰隆隆前行，不大会抵达目的地。

本以为这个日头，九珍坊会瞌睡打蔫，甚至寂寥无声，却不想门头热闹地很，好些人来来往往。

姜笙掀开帘子，看见满盆的荔枝接连被抬进。

这是，找到帮忙的了？