所以百姓们主要靠畜牧和种植蔬果为生。

有利益的地方就有争斗，这儿的牛羊养殖不单单是为了耕种和食用。

还有一种独特的作用——斗牛。

这儿的斗牛有两种形式，一种是两头牛在场上硬碰硬，另一种是人和牛的对抗。

野牛场就是一块广袤的草地，入冬后草地挂上了一层白霜。

草场上修建了一圈栅栏，圈出一块儿空地，从地上干涸的血渍和各种打斗痕迹来看。

这块空地就是斗牛的主战场，在斗牛场旁有一栋三层高的房子。

门头挂着“野牛场”字样的牌匾。

屋内燃烧着炭火，再加上围满了人，所以十分暖和，跟外面的天寒地冻完全不同。

这便是用来观看斗牛赛和下赌注的地方，据老山所说，这样的野牛场在西江国还有很多个。

就连西江国京都也有，可以推断出这些野牛场都是归属一个东家的。

而且权势应当还不小，多半跟皇室有关系。

若是要闹事在这儿就是最合适的。

可以直接从淮安城闹到京都去，而且这儿暴脾气的人不少，打架的机会很多。

沈清棠走进观看斗牛赛的屋中，立刻就有人上前来接待她。

“欢迎客人，您是看赛下注吧？”

负责接待的是一个二十来岁的年轻男人，他的眼睛是棕色的，看上去很是精明。

他一边问沈清棠一边指了指窗外的斗牛场。

此时，斗牛场外有许多体型颜色相似的野牛，它们的身上都用红漆写着编号，从1到20

斗牛跟赌石是差不多的流程，牛主人派自家的牛上场跟其他牛打架。

不单牛主人可以下注，周围观看的人也可以。

只要下注的牛赢了，就可以赢到银子。

至于另一种人上场跟牛比拼的方式，能把牛打得躺下起不来就算是赢。

野牛场为了控制输赢率，会给即将上场的牛吃不同的药物。

再加上野牛的体型比人大好几倍，所以很少有人敢去参与这一项挑战。

都只是看两头牛争斗，下注赢些银钱而已。

接待员看沈清棠空着手前来便知道她只是来看斗牛赛下注的人。

他热情的给沈清棠介绍着下注的赔率。

“小姐，编号越靠前的牛越厉害，当然赔率就会低一些。”

“您若是选20号牛，它赢了其他牛的赔率可是一赔五十。”

“您下注一两银子就能得到五十两银子。”

沈清棠点了点头：“哦，这是两只牛打架的赔率，那人跟牛打呢？”

“什么？”接待员傻了。

虽然斗牛场有这种模式，但他已经许久没有见过有人挑战野牛了。

偶尔有一两个挑战者，那也是因为得罪了人，被送到野牛场送死罢了。

最终的结果就是被野牛撕咬成碎片。

接待员不可置信的看了一眼沈清棠身旁的老山等人。

“是哪一位要挑战野牛？”

接待员完全没将视线放在沈清棠的身上，他压根没想过一个女人会来跟牛打架。

沈清棠指了指自己：“我！”