还有就是，土鸡蛋蛋清清澈粘稠，略带青黄，蛋黄色泽金黄，浮在蛋青之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来，它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像其它鸡蛋壳那样脆薄。将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，这种鸡蛋即使被捏的扁扁的，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋。

看蛋壳的亮洁度，如果蛋壳表面很亮很光，说明储存的时间比较久，新鲜鸡蛋蛋壳表面的立体感较强；拿起鸡蛋放在耳边摇一摇，有响声则表明不新鲜；将鸡蛋放在一个黑暗的地方，用小手电筒对着鸡蛋较大的一头照，气室（即鸡蛋里面的空隙）越小越新鲜。

而要区分鸡鸭蛋能不能孵出幼儿，就要一定的耐心。首先点一支蜡烛，左手拿着鸡蛋的小的一头，右手半遮着鸡蛋大的一头，对着灯光看，仔细看着里面有一条黑线或者些黑点，那就是受精蛋，用心照顾就能孵出小鸡。

如果是用来吃的鸡蛋判断方法更简单，如果蛋黄上有细线一样的东东，就是受精蛋。日常从超市买的鸡蛋，绝大部分是受未精卵。这完全取决于鸡蛋的来源。一般大型养鸡场，为了产蛋率，一般都没有公鸡和蛋鸡放在一块养，所以这种鸡蛋都是未受精的卵；但有的养鸡场也养一些公鸡（为了孵化小鸡），此时的鸡蛋就可能是受精卵。

此外，有些鸡蛋来源于放养的养鸡场，一般都有公鸡，因此，此时的鸡蛋也可能是受精卵。放养的鸡蛋的价格较高。其实，吃的时候，判断是否受精卵方法很简单，蛋黄上有线一样的东西就是受精卵，不过到了那个时候，即使能发现有线，也不能孵出小鸡了，只能是填进肚子里。

所幸王凡喂养鸡鸭用的是葫芦水，不仅鸡鸭长得大，肉质好，而且蛋类也同样要比一般的土鸡蛋笨鸭蛋大，而且也要有光泽，就算是拿出去卖，也能比一般蛋类价格要贵吧。

王凡和胖嫂她们聊了一会儿，却在脑海中接到了老孙头的信号，似乎家里来人了，于是便和胖嫂她们打了个招呼，就往家里走去。

回家一看，屋子里老孙头正和另外两个老人聊得正起劲，很是融洽的样子。王凡赶紧走进屋里，喊道：“爸，妈，你们怎么来了？”

谈得正兴的谢父，只是稍稍地点头示意一下，就接着和老孙头继续聊起天来，似乎完全无视了王凡的存在。还是谢母回答了王凡的话：“盈盈怀孕了这么大的一件事情，我们怎么能够不过来呢？”

“爸妈，你们这么早就过来，吃了早饭没有？我去厨房里给你们弄一些吧。”王凡热情地说道。

“不用了，我和你爸都已经吃过了。对了，怎么不见盈盈的？她去哪里了？”谢母看了看周围问道。

王凡“哦”了一声，坐了下来回答道：“她啊，去学校里教书了。”

谢母一听有些急了，忙说道：“她不是有身孕了吗？你怎么还让她去学校工作呢？万一出了什么事怎么办？”

王凡无奈地一摊手，“我也劝过她不要去的，但是她不听，非要坚持去工作，我也是没有办法。”

“不行，我得去把她喊回来！”说着，谢母就站起来准备急急忙忙去学校。

此时，谢父一把拉住谢母，“你着急什么呀！盈盈现在不过是两个月的身孕，行动上完全没有问题，为什么不让她去工作呢？你还是坐下来吧。”

谢母被谢父一把扯回椅子上，有些恼怒地说道：“你知道什么？什么叫做两个月身孕就不着急呀！难道非得等到肚子都显出来了才着急吗？现在盈盈可是有了宝宝，自然需要格外小心，不然出了事故就后悔莫及了！”

“就在这么近的地方，能出什么事呢？”谢父慢声细气地说道：“你当初怀着盈盈的时候，不是还拼命干活吗？那个时候也不见你休息一下？”

“现在怎么能跟以前那个时代相比呢？我那时是因为要干活分担家里重担，免得只有你一个人难养家。而现在阿凡本事大，家里也富裕，何必要像以前那样折腾着干活呢？盈盈只需待在家中好好养胎就是了，又不用她来担心其他事情。”谢母一瞪眼睛说道。

“唉，你难道还不知道盈盈的性子吗？虽然平时看起来柔柔的，但是一旦叫起真来，那肯定会坚持下去，不肯轻易放弃的。你现在让她不去教书，她哪里会这么乖巧地听你的话呢？”谢父说道。

在谢父他们说着话的时候，王凡趁机询问起老孙头来，当然，因为面前有谢父谢母的存在，王凡不能直接走过去当面问，但是别忘了，王凡他还有绝招呢，那就是用脑海中通话。

“老孙头，你没有露馅吧？爸妈他们来的时候，有没有问你什么事情？比如说问你是谁之类的话。”王凡连忙问道。

“他们刚来到门口的时候，贫道一开始还以为是村里的村民，所以便想着不理会，等会儿他们就会离开，可是听到他们站在门口说了一些话后，贫道才知道原来对方是你亲戚，便打开门让他们进来了。当然，他们看到贫道的出现，也询问了贫道的来历。”老孙头缓缓地说道。

“那你是怎么回答的？”王凡忙问道，他担心老孙头会露出马脚，“你没有直接将你的身份告诉他们吧？”

“当然没有！”老孙头白了王凡一眼，“贫道自然不会照实说，而是编了个身份，说是你的长辈。哼哼，小娃子，贫道经过的桥比你走过的路还要多呢，怎么会犯这样的小错误呢！”