第11章 第10章(1 / 2)

“再去别处看看。”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;玉格对清朝的市场缺乏了解,但对自己的认知很明确。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;只是偶尔在家做饭的她,手艺上是没法子和这些研究了一辈子、甚至是经营了几代人的店家相比,所以她只能以一个“新”字为突破口。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;同时她的本钱极有限,所以前期只能专攻一样东西,那么找准目标市场就显得极为重要。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;原本她是看好更好入门的、需求量更大的、面向普通百姓的低端市场,可瞧了这一日,她发现低端市场若没有人脉关系,更不好进入。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;首先,普通百姓重实惠,不一定愿意为“新”买单。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;其次,某种饽饽该怎么做,多少米面能做出多少东西来,大家心里都有谱儿,利润率不高,已经是在比拼手艺的阶段了。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;再者,门槛不高,导致的普及率极高,但凡能有利润处,早有了货郎或商贩的身影。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;最后,大店家和她这样的个人,拿到的油粮米面必定不是一个价。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;或许、往小而精的方向试试呢,但愿那个“新”字能弥补她在手艺上的不足。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;玉格道“咱们去糕点铺子里瞧瞧。”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;被路边的冰糖葫芦吸引了视线的六姐儿,先是应了声好,反应过来玉格说的什么后,眨了眨眼,就要伸手过来探她的额头。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“玉格儿,你是不是冻傻了?”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;饽饽她们都买不起了,还敢去看贵人们用的糕点?

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;玉格拉下她的手,笑道“就看一看,也不收钱。”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“唉,”六姐儿叹了口气,眼神已经先飘向了一家小点心铺,咽了咽口水道“看是不要钱,可看尝不了味,勾得人难受,那么白,那么多馅儿,也不知道是什么味儿。”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;玉格顺着她的视线看去,发现是卖米糕的,雪白松软的糕体,中间夹了一层红糖芝麻花生碎。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“软绵的大米味儿,带着红糖的甜味儿,和芝麻花生碎香酥脆硬的口感。”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;玉格努力形容自己曾经吃过的味道,试图做个吃播,稍解六姐儿的馋意,奈何语言贫瘠,反逗得六姐儿捧着肚子咯咯笑了起来。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;二姐儿想要制止她,玉格笑着轻轻摇了摇头。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;由着她乐,玉格挑了一家门脸大、装修却一般的糕点铺子,带她们三个进去。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;倒不是进不去更大更好的糕点铺子,只是那个层面的客人,她就接触不到了。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;糕点铺子前面有两个货郎正在拿货,还有几个穿着普通的客人正在挑选问询,要么买得极少,只要一两块;买得多的,就必定要求包好一些,大约是要送人。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;整体的热闹繁忙程度比蒸锅铺子小了许多。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;不过样数并不输。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;可能是因为某些糕点比饽饽要放得住些。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;玉格一一细看过去,只酥点就有核桃酥、墨子酥、花生酥、杏仁酥、豆沙酥、莲蓉酥、蛋黄酥、绿茶酥、麻香酥、椒盐酥、葱绿酥、雪花酥、桃花酥、菊花酥、枣花酥、荷花酥、拓榴酥,蝴蝶酥、奶皮酥。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;至于糕,摆出来的要略少些,只有米糕、绿豆糕、糖方糕、桂花糕、山楂糕、云片糕、栗子糕几样,不过玉格却看到了放在另一处的一摞点心牌子,所以大约能做的还有许多,只是因为某些原因,暂时没做,或是去掉了。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;饼子只有一款牛舌饼,和沙琪玛放在一处,剩下的便是能存放得更久的各种口味的酥糖。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;玉格看着这些,有好几样她都没有吃过,一时想不起还有什么是她会的,而这里没有的,等再看过几家后,更是彻底想不到了。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;玉格退出糕点铺子时,闻到隔壁店铺飘来的烤肉味,心中一动,有了个绝对新奇的想法。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;只是,这个原料就有些贵了,得想想怎么卖出去。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;因为出门前和陈氏说好了时辰回家,四人看过几家糕点铺后开始往回走,却突然听到身后传来极大的动静。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;四人回头看去,发现是两列士兵朝大步过来,把路上的车马新人往两边赶。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;像是在清道。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;应该是有什么大人物出行。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;玉格拉着五姐儿和六姐儿,五姐儿拉住二姐儿,四人顺着人流退到一边。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;她们身量都不高,很快被前头的人挡住了,六姐儿想看热闹,又拉着几人借着身材瘦小的便利挤到最前头。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;长长的两列士兵不停的往前走,过了一会儿,在两列士兵里头清出来的大道中间,走来了两列骑兵,又一会儿,三个骑着高头大马,身边跟着随从样儿人物的华服男子出现在她们的视线。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;居中领先半个马头的三十岁左右,下颌微微上抬,神色冷淡。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;他裹着件黑色底缂丝面紫貂斗篷,行动间偶尔露出斗篷明黄色的缎面里子,他年岁看起来最长,模样却是三人里头最英俊端庄的一个。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;能着明黄色,此人身份已不言而喻,而能让他骑马在前头开路的,后面是谁,也已显而易见。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;离太子稍近的一个华服男子,神色带着些恭敬,模样瞧上去比太子略略年轻两岁,脸型瘦长,裹着件玉色底缂丝面紫貂斗篷,里子是金黄色缎面。