叶朵朵自以为她到现在为止算是有点见过世面的人了，但是当看到这里菜单上的菜价时，还是差点惊呼出声。

幸好包厢里面没有服务员在，叶朵朵合上菜单倾身往前，小小声纠结道：“上官景辰，这里的菜是不是太离谱了一点？你看看这里，”她翻开菜单指着其中一道菜，“这是开水白菜是吧？一道开水白菜居然要加两百多，这是抢钱呢还是抢钱呢？我的天，两百块我能买多少白菜了，都能把这个包厢堆满了。”

上官景辰被叶朵朵的话给逗笑，知道让她点菜肯定点不出什么，直接从她的手上拿了过来。

“你以为这道菜叫做开水白菜就真的只是水跟白菜的结合吗？”上官景辰一边看菜单一边对她说，“这里的‘开水’是最高档的上汤，用母鸡、母鸭、火腿、干贝、肘子等上料吊制，味道别提多鲜美了，之所以叫开水这么个不起眼的名字，是因为吊出来的汤清亮如水。至于白菜，其实只取大白菜中间的那点发黄的嫩心，将熟未透时的白菜心是最好的，你说，一株白菜里面才多少嫩心？”

叶朵朵听得嘴巴微张，完全愣住了。

她没想到，一道简单的开水白菜，居然有这么多的讲究。

这还不止，上官景辰继续说：“且这开水至少需要四五个小时的熬制才能出来这效果，至于那些嫩心的做法更是复杂。所以，你说一道开水白菜要定价多少才合适？”

叶朵朵听完后直摇头，她想了想说：“既然叫做开水白菜，那么就应该跟名副其实，就用开水和白菜煮是不是？这么多花头干什么呢？再说了，再如何都只是一道白菜而已，这样的做饭反而是本末倒置了。我们吃的时候，还能吃出白菜的味道吗？”

叶朵朵不以为然，在她看来，该是什么样的就应该怎么样，既然开水白菜的做工如此复杂，为什么不索性取个复杂的名字，让人一看就知道这是一道很贵的菜呢？