林萧陪着三姐妹,在各处有名的酒店和食坊出入,算是解决了她们没有吃到港岛美食的遗憾。
从风格上来看,港岛饮食有很明显的地域特色,各色煲汤、粥品、海鲜、点心,比较多一些,共同特点就是清淡、鲜美。
这边儿做菜的时候,一般都会避免煎炒烹炸,实际上就是减少过多的热量和油脂的摄入。
毕竟从理论上来讲,蒸煮食品,能够让摄入的营养物质更加均衡合理。
饮食专家也认为,为了健康要倡导绿色饮食、清淡饮食,这对于每个人都十分重要。
上个世纪洋快餐大举进入港岛,当时许多人以为那才是营养美食,可是现在看来,其危害性是非常大的,人们不得不把它称为垃圾食品,列入危险食品的范围之中。
三天的时间,四个人基本上走遍了港岛最有名的餐厅,吃的也是各大餐厅最负盛名的菜品,从他们自己的感受来看,大部分港岛同胞比较讲友谊,态度和善重礼仪,传统上特别喜欢听吉祥话儿,逢事人人图吉利。
他们比较喜欢听“8”和“6”这样的数字,不愿被他人问及私事儿,忌讳“谐音”中有寓意不好的词语。
在粤语中“8”是“发”的谐音,“发”意味着“发财”,“6”与“禄”同音,也有“六六顺”之意。
“3”字在港岛也很吃香,原因是港岛人读“3”与“升”是谐音,“升”意味着“高升”。
林萧也注意到,港岛人在接受别人斟酒或倒茶时,总喜欢用几个指头在桌上轻叩。
港岛人在社交场合与客人相见时,一般是以握手为礼,亲朋好间相见时,也有用拥抱礼和贴面颊式的亲吻礼的。
他们向客人表达谢意时,往往用叩指礼(即把手指弯曲,以几个指尖在桌面上轻轻叩打,以表示感谢),据说,叩指礼是从叩头礼中演化而来的,叩指头即代表叩头。
还有一个特点,就是港岛人比较注重隐私权,忌讳别人打听自己的家庭地址,因为他们不欢迎别人去他家里作客,一般都乐于到茶楼或公共场所,也忌讳被别人询问个人的工资收入、年龄状况等情况,认为个人的私事不需要他人过问。
港岛人对“节日快乐”之语很不愿意接受,因为“快乐”与“快落”谐音,是很不吉利的。
他们忌讳“4”字,因为“4”与“死”谐音,故一般不说不吉利的“4”,送礼等也避开“4”这个数,非说不可的情况下,常用“两双”或“两个二”来代替。
酒店和餐厅的伙计们,则是最忌讳每天就餐的第一位顾客用餐的时候选“炒饭”,因为“炒”在港岛话中是“解雇”的意思,开炉闻“炒”声,被认为很不吉利。
早上的时候,几个人起来都不早了,差不多就到了九点左右。
收拾收拾之后,一起出来吃早茶。
港岛这边儿的早茶,其实就是早点的意思,并不是指喝茶,正经是吃的东西种类非常丰富,也非常讲究。
“感觉这几天吃得太欢快,体重都有些直线上升的趋势了。”韩琪有些抱怨地说道。
“你吃东西不节制,不发胖才怪。”大姐韩妃就说道,“不过你现在又不上舞台了,就算是吃胖点儿也无所谓。”
如今韩琪基本上已经告别舞台了,毕竟做娱乐公司的大老板更舒服一些,军中的那些职务她也已经都一一辞去,算是彻底没有了关系。
当然了,有的时候,军方如果搞一些娱乐活动,也会给她发送请柬,毕竟韩琪是从军队文艺工作者队伍中出来的人物,而且现在对于娱乐圈的影响有很大,不得不被充分重视。
“虽然不用上舞台了,但是个人形象也很重要啊。”韩琪反驳道,“作为一家娱乐公司的老板,如果是一个纤体美女,走到哪里都是媒体关注的焦点,若是变成了肥婆,当然也会是各种媒体关注的焦点,但是焦点和焦点就完全不同了。”
林萧在一旁听了就笑,韩琪说的这话也不无道理。
如果是纤体美女,这个自然就不用说了,若是变成一个肥婆老板,肯定也会受到各种媒体的关注,但是这里面估计取笑的含义就更多一些,就像是很多笑星什么的,完全依靠形象走红的那种,美女帅哥很少,基本上都是别出蹊径,走怪异形象才出线的。
“林萧,你帮我解决一下这个麻烦吧。”韩琪看着林萧,可怜巴巴地问道。