做服务行业,最怕顾客不满意了,尤其是刘大壮这样的贵客,店老板更是不敢大意。
当看到刘大壮一脸笑呵呵的样子,店老板紧张的神情放松了很多,
“贵客,你有什么不满意的,或许有什么我们服务不周到的地方,你尽管说,我下次一定改正。”店老板笑容满面的说道。
听了这话,刘大壮摇了摇头,
“老板,你们的服务我很满意,你们的烧烤口味我也很满意。”
刘大壮说的没有错,虽然刘大壮给这家烧烤店做了一个完美的广告,但是要想把生意做好,店老板的努力也是分不开的。
“噢?”
店老板很是疑惑,刘大壮这位贵客竟然对自己的服务很满意,而且对自己烧烤的口味也很满意,这让店老板更是疑惑不解了。
“贵客,你有什么意见尽管提,我一定洗耳恭听。”店老板笑道。
此时店老板已经知道,刘大壮不是来挑毛病的,而是给自己提建议的。
“呵呵……”刘大壮有些尴尬的一笑,
“老板,也不是什么建议,就是我本人的一些看法。”
“噢?”店老板吃了一惊,连忙说道:“贵客你快请说。”
刘大壮拿过菜单放在老板面前,“老板,你也坐下来,我和你谈一谈我的看法。”
“好说。”店老板坐在刘大壮的旁边,刘大壮拿着菜单和老板讲解了起来。
“老板你看,这菜单上除了肉就是鸡腿,其它的就是烤鱼烤肉,总的来
说,都是以烤肉为主。
唯一的蔬菜就是,烤茄子。”
说到这里刘大壮停顿下来,然后刘大壮意味深长的看到店老板,
“老板,如果顾客要想吃一些清淡点的菜品,可是菜单上就一份烤茄子。”
“呵呵……”
听刘大壮这么一说,老板露出了为难的神色,
“贵客,其实这件事情我早就发现了,有些顾客吃肉串的时候也想吃一些清淡的。”
说到这里,老板都有些不好意思了,
“贵客,其实我也很为难,烧烤店都是以烤肉烤鱼为主,就算是烤茄子,上面也要刷一层油,所以想吃清淡的顾客,我们烧烤店难以满足他们的需要。”
面对店老板的难题,此时刘大壮心里早就有了解决方案。
“老板,既然顾客喜欢吃清淡点的蔬菜,那你们完全可以做一些小菜什么的。”刘大壮笑道。
“贵客我也想过这个问题,可是我琢磨了许久,也没有琢磨出来。”
说道这里,店老板不好意思的挠了挠头,
“贵客是这样的,我们烧烤店都是以烧烤为主,如果要做一些清淡点的菜品,那么我们店里就得请厨师。”
“呵呵……”说到这里,店老板尴尬的笑了,
“贵客,请个厨师,成本升高了不说,我们的店也就成了四不象了。”
店老板说的没有错,哪有烧烤店请厨师的。
来烧烤店的顾客都是来吃烧烤的,吃清淡一点的菜品的人不多,所以店老板也没必要请厨
师的。
其实这个问题刘大壮早就想到了,
“老板,清淡的菜品不要多,有几样即可,价格不高,做起来比较容易,顾客还都喜欢吃。”
听刘大壮说的这些店老板激动了,
“贵客,你说的这些清淡的菜品,真的不用请厨师吗?”
“不用,你完全可以自己做,而且还十分的简单,顾客还喜欢吃。”刘大壮笑道。