卤货小车的生意还在继续。</p>

李瑞从没让这些远道而来的顾客感到失望。</p>

深秋的季节，</p>

还有什么比热热乎乎、烂烂乎乎的肉肉更解馋的呢？</p>

色泽红润的猪蹄、五花肉；</p>

金黄油亮的鸡爪；</p>

白嫩的鹅掌鹅翅，颜色丰富，口味上有着一些差距，但明显突出一个特点，那就是香。</p>

蛋白质和脂肪在高温加热之后，对人类有着极大的诱惑。</p>

搭配合理的卤料，去腥增香中和肥腻，搭配着浓厚的肉香，源源不断的从卤肉锅里散发出去。</p>

正是这些顾客们，魂牵梦绕的味道。</p>

不过顾客越来越多，菜市场前面的马路，就显得有些窄了。</p>

尤其是几个还没竣工的市政工程，严重影响了人们的出行。</p>

说水泄不通可能有些夸张，但是迭加下班时间的拥堵，也给周围市民以及开车过来的游客，带来了麻烦。</p>

江海本地的郑女士，看到这种情况，不禁再次拨打了12345市民热线。</p>

“喂，您好，这里是江海市民热线，工号9527为您服务。”</p>

郑女士将情况反应过去。</p>

电话那边：“您说的情况我们已经了解过了，马上就有交警部门过去协助，”</p>

这时候，</p>

两个小姑娘也来到了小车前。</p>

娇小的身材，时尚的打扮，以及一看就是外地游客的行李，让人想起她们在网上有个可爱的名字——南方小土豆、南方甜妹。</p>

面对这样的顾客，李瑞的声音也难免温柔起来：</p>

“你们买点什么呀？”李瑞问道。</p>

“猪脚、五花肉都可以可以帮你们切好，这里还有小料，辣油、蒜泥。”</p>

小老板还挺帅的，</p>

两个小姑娘对视一眼之后，也开始了点单：</p>

“老板，给我们整俩大猪蹄子。”</p>

“不用切嗷。”</p>

李瑞笑着点点头：“哈哈，行，我给你们挑俩大的。”</p>

心里面却想：</p>

看走眼了，这来的是北方甜妹。</p>

小车旁几套简单的折迭桌椅，既能方便歇脚，也能让顾客在现场品尝。</p>

两个北方甜妹接过猪蹄后，便坐到小凳子上。</p>

性格豪爽奔放的她们，</p>

在小车旁边就啃了起来。</p>

猪蹄一直放在锅中保温，拿在手里，即使隔着一层手套，也还是有点微微烫手。</p>

不过这种热度，在江海的秋天刚刚好。</p>

红润的猪蹄用手轻轻撕扯，便能扯下来大块的皮肉。</p>

当热气慢慢散发，里面是粉色的瘦肉，和淡黄色的蹄筋。</p>

仅从外观上，便已经是人间美味。</p>

而入口后的味道，更是让人陶醉。</p>

卤制入味的皮肉油脂，与胶原满满的蹄筋，奏出的合奏磅礴而大气。</p>

就是要大口吃肉才爽快。</p>

两个北方甜妹一边吃肉，一边直呼：</p>

“哎呀妈呀，真香。”</p>

小摊的服务仍旧周到。</p>

一次性手套、纸巾、湿巾，让人可以干净利索的离开餐桌。</p>

虽然吃的过程中，会因为猪蹄太香，而弄得满嘴油脂，稍稍有损形象。</p>

但离开时，</p>

仍旧是甜妹的模样。</p>

时间慢慢过去，</p>

昏黄的路灯，照亮了幸福里菜市场的夜晚。</p>

这个时候，卤味小车前仍旧有顾客在排队。</p>

交警同志已经到达了现场。</p>

指挥着附近拥堵的交通。</p>

某种程度上是造成拥堵的“元凶”，卤肉小车的老板，还在一丝不苟的工作着。</p>