【是嘞,山风怎么会觉得这种需要技术含量的东西,是那么随随便便就能买到的呢?】</p>
【可能对山风来说,这些东西一点都不复杂吧。(吐烟.jpg)】</p>
【山风:就这?随便来一个吧。不过话说我什么时候也能够有这样的底气呢?】</p>
【@蓝星科学院@首都研究院@……你们加油,赶快发明机器攻破这个技术难关。】</p>
“接下来我们把这些红豆处理一下,其实也就是煮红豆。”</p>
秦霁岚将浸泡好的红豆放入锅中,加入清水。</p>
“红豆放进锅里,加水煮熟。通常水要超过红豆2-3厘米。”</p>
锅里的红豆沉入水底,水温随着灶火的温度逐渐冒出大大小小的泡泡。</p>
没多久锅里的水就烧开了,秦霁岚用锅铲不时地翻拌。</p>
“大火煮开后转小火,继续煮至红豆熟烂。”</p>
“判断红豆熟没熟可以用手试试。如果能够轻松捏碎就差不多。”</p>
这样说着,秦霁岚用锅铲捞出几粒红豆,隔着手套捏了其中一粒。</p>
煮了一段时间的红豆变得酥软,秦霁岚轻轻一捏就把它捏碎了。</p>
“大家看,这个样子就表明红豆熟得差不多了。我们把它捞出来。”</p>
秦霁岚随意地用漏勺捞出刚煮好的红豆,并没有特意沥干水。</p>
“接下来我们将煮好的红豆和适量煮红豆的水放入料理机或破壁机中,不要太多水。”</p>
“然后开启机器把红豆打成红豆泥。”</p>
“如果机器转不动可以适量加水,但注意不要加太多,少量多次。”</p>
料理机器人发出“嗡嗡”的震动声,很快一大堆红豆都全部处理好了。</p>
【料理机器人依旧没有让我失望,在山风的手下发挥出了超出寻常的作用,多种多样的用途。】</p>
【今日最佳(工具辅助):料理机器人,这个速度真的是很快,那么多的红豆一下子就不见了。】</p>
【就是说,如果最后还是用料理机器人把红豆打碎的话,为什么之前还要用水煮那么久呢?】</p>
【嗯哼,山风好像说了,是要把红豆煮熟。没熟的东西不能吃吧,特别是这种不能生吃的食材。】</p>
【是呀是呀,不熟的豆类吃了会肚子痛,上面的朋友还是注意一下,要珍惜自己的小命啊!】</p>
【知道了知道了,我刚才犯傻了,不好意思哈。(挠头.jpg)我会注意的,小心吃东西。】</p>
秦霁岚把打好的红豆泥装入一个大盆里面。</p>
“红豆沙的前置处理步骤都结束了,我们来进行最重要的一步——炒红豆沙。”</p>
“将红豆泥倒入不粘锅中,加入糖和食用油。”</p>
秦霁岚把红豆泥、糖和食用油倒入锅中后,才打开小火烹饪。</p>
“开小火慢慢炒制,期间需要不断搅拌,火不要太大,避免糊锅。”</p>
秦霁岚拿着一把铲子把刚才加入锅中的食材搅拌均匀。</p>
“搅拌要均匀,确保红豆沙受热均匀。”</p>
油和红豆泥融合,使得红豆泥反射出一种细腻的亮光。</p>