“官家，这是采买们从东流买来的麦鱼干，尝尝口味如何？”正当赵昺想着心事的时候，王德端着一碟鱼干走过来，呈上道。

“味道不错，很是鲜美！”赵昺掂起一根放到嘴里，越嚼越香，与往时吃的鱼干味道又有不同，又招呼王应麟两人道，“两位先生一同品尝下，朕吃着还好！”

“嗯，这鱼干甚是不错，酥嫩可口，入口不柴！”王应麟拿过一根嚼了嚼，频频点头道。

“麦鱼乃是东流县特产，鲜食也甚是不错！”谢枋得却是吃过的，边嚼边道。

“君直有所不知，陛下是离不得鱼干的，闲时总要吃上几根的，可是其中的行家！”王应麟笑着道。

“是啊，离京时从京中带了些鱼干的，早就吃完了。只能就地买一些，总是味道不大好，陛下已经很长时间没有吃了！”王德点点头，又不无遗憾地道，好像自己这个总管没有尽职似的。

“这个吃着不错，临行前可以多买下些，天气凉了，也能多放些日子。”赵昺又吃了一根道，“哦，在问下晒制的方子，回京后也可自己做。”

“法子倒是简单，只需将捕获的鲜鱼放入锅内，加少许菜油、佐料，用文火烘烤，勤翻动，待呈黄色取出，曝晒一天即干。难的是这麦鱼是池中特产，别处买不到的。”王德苦着脸道。

“那就算了，也不要与外人提起。回京也近年末，郑老先生晒制的鱼干也该送来了，还是有的吃。”赵昺听了马上言道。

“陛下喜欢，这麦鱼非是什么贵重之物，可以让地方时常贡上一些即可。”谢枋得道。

“陛下爱民，尽可能不骚扰地方，常用的鱼干也是琼州疍首郑头领亲手晒制的，年末托入京的漕船送到宫中，就是不想劳师动众。”王应麟解释道。

“上位者的爱好，往往会成为百姓的灾难。”赵昺沉痛地道，“当年我们初入琼州，朕曾途径雷州，那里海岸上蚌壳堆积如山岭，绵延数十里，只是因为皇帝喜欢那里产的珍珠。而地方官员为了取悦皇帝，便竭尽所能驱使百姓下海捕捞，死伤百姓无数，也就为了博得贵人们一笑而已。”

“当下朕若是将这麦鱼列为贡物，每日食之不过数两，而地方为了保证鱼的新鲜必会驱使渔民捕捞数百斤，以便进京后能尚有数斤鲜活。若要保证朕天天都能吃得上，就要日日役使百姓下湖捕捞，派遣快船往来京中运送，这其中要浪费多少民力，又要害了多少条性命，可这只是为了满足朕的口腹之欲罢了。”

“陛下心怀天下百姓疾苦，真是天下黎民之幸！”谢枋得深施一礼道。

“官家吃鱼干其实意在不忘当年的苦难，创业的艰难，时时警醒、勿忘初心，而非是口腹之欲。”王德见两人扯得远了，出言提点二人道。

“陛下圣德，臣等有愧！”两人齐齐施礼道。

“当年朕与众军困顿于甲子镇，三餐难继，为能吃饱而庆幸，鱼干、白饭就已经让大家十分欢喜。即便入琼州之后，也是缺乏钱粮，府中也是多以鱼干佐食，上下皆无不同。但彼时大家都很满足，也无人为伙食不好而抱怨。”赵昺言道。

“反倒是进入江南后，物资不再匮乏，酒肉不缺，却不再满足，时生怨念。抱怨酒非名酒，宴席不丰，难以下箸，全忘记了当年之事。当年在国破家亡之时，大家不畏生死，奋起反抗暴元，是为了重复大宋，让百姓安居乐业。可当前百姓依然困苦，流民遍野，无处安身，可我们有些人已然忘了初衷，朕每每思及十分痛心。”