再说回蒋华书，八零年他最初的计划是把方便面生产线搞一搞，然后让老丁直接下来，搞好了厂子就交给老丁。</p>

1964年，咱们国家的方便面诞生于京都食品总厂。</p>

它是用工人用擀面杖手工擀制出来，然后用鸭油炸的油炸型方便面。然而，由于当时的《京都日报》评论指出有一股鸭油怪味，这款方便面很快就在大众的视野里消失了�6�8。</p>

其实这已经是非常标准的方便面原形了。</p>

到了�6�81970年�6�8，沪市益民食品厂的食品江老厂长带领自己的食品研发团队，采用高压蒸面再油炸的工艺，成功的研究出了真正的第一包国产方便面——鸡蛋方便面。</p>

并且这款方便面有了自己的名字——“快乐”方便面�6�8。标志着中国方便面生产的正式起步。“欢乐”方便面也确实给人们带来了欢乐，当年卖出了200万袋。</p>

人们一看，这方便面销路这么好啊，于是，各路人马下场，开始大规模的生产方便面。南方吃米，北方吃面，其实北方才是面食的老大。但是这方便面愣是让南方的各路精英给做活了。</p>

其中，苏杭面粉厂的力度最大，沪市食品厂能做，并且销量很可观，他不服啊！本来两个在南方都算是行业的前三甲，所以谁也不服谁。苏杭面粉厂的主任接到厂长下达的任务，直接招揽了一大帮有功底的厨师，煎炒烹炸一系列，势必要将这个方便面研究明白。</p>

研究出来后就开始在他们苏杭的供销社以及摊位铺货，先进场，然后免费铺货，卖完了再结算。那个时候的进货和后世不一样，从来没见过这样的销售模式。所以到了1984年的时候，他们的方便面年销量达到了90吨，这个数字是太惊人了。</p>

�6�8这个时候人家沪市冠生园的美味肉蓉面成为了当时相当有名的方便面品牌。这款方便面设计的包装外面是纸，里面防止受潮，有一层薄薄的塑料纸，与一般的方便面塑料袋包装不同，成为了一代人的回忆�6�8。</p>