片刻后一行人出了江南……岐黄园，随着崇祯的马车朝着皇宫东北角的御酒房而去。</p>

内廷除了二十四监外，还有其它数十个监局房，御酒坊就是其中之一，专门给皇帝酿酒的。</p>

大名鼎鼎的寒潭香、荷花蕊、秋露白等等都是出自这里。</p>

足足小半个时辰，众人才到了御酒房，得到通知的提督太监林青早已经带着众太监等候了。</p>

御酒房大堂之中，崇祯看着林青：“林青，取一坛最烈的白酒来！”</p>

片刻后，方家亲自抱着一坛就进了大堂之中，并且拆开了泥封，一股浓郁的酒香弥漫在大堂内。</p>

崇祯一伸手，一小盅就就送了上来，抿了一口后，眉头轻皱了一下。</p>

以他的估量，这烈酒的度数只是后世的四十来度，离他所需的医用酒精还差的远。</p>

“林青，酿酒工人是怎么确定酒的度……柔烈的？”</p>

“陛下，酒一般分为香、纯、棉、烈四个等级，烈酒就是烧酒，奴婢喝过几次，入口随着喉咙留下就是是一团火一路烧下去的感觉，那滋味……”</p>

说到这里，林青摇了摇头，脸上满是苦笑之色：“酿酒工人有两种方法确定，一是看酒花，</p>

将酒对上一定数量的水，由高处向低处倒人盆内，</p>

观察酒盆内的酒“花”大小、均匀程度、保持时间的长短，这种需要极其丰富的经验，</p>

另一种则是用火烧，将取一杯白酒点火燃烧，火熄后，看剩在盅内的水分多少，</p>

这种虽然好操作，但与天气、温度等等有关系，反而不如第一种准确。”</p>

崇祯听的很头疼，靠经验来做研究，肯定无法具有普遍性，更无法传承下去。</p>

沉思了片刻后，崇祯看着众人：“诸位想必也考虑过用白酒来代替苍术，但效果不佳，是不是？</p>

白酒不是不能代替，只是诸位用的白酒的烈性不够。”</p>

“清洗伤口的烈性酒，用第二种鉴别方法，至少要在七成五到七成八之间，低了没效果，高了容易对伤口造成二次的损伤……”</p>

崇祯巴拉巴拉的将自己在后世中自己看过的资料、电视剧、医院中的等等医学知识笼统的说了出来。</p>

对于不对，他也不清楚，但肯定比野蛮的铁板烧方法要好一些。</p>

众人听的暗自点头，但也保持着怀疑性。</p>

这些名医中在外科中最有发言权的就是外科的陈实功了，犹豫了一下后低声道：“陛下，恕臣大不敬，这烈性的白酒真的可行吗？”</p>

“不知道！”</p>

崇祯摇了摇头：“这要是朕在古籍中看到的，成不成的，做一些出来，试一试不就知道了吗？”</p>

“林青，能做出七成五到七成八的烈性白酒吗？”</p>

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