陈苏选定好菜名之后,工作人员带着每位嘉宾前往厨房。</p>
一进厨房,里面的食材琳琅满目,应有尽有。</p>
蔬菜都摘好,洗好了。</p>
肉食也切好了。</p>
配料姜蒜葱等等,都弄好了。</p>
就等着各位嘉宾们热锅烧油,开炒了。</p>
八位嘉宾配八位跟拍师。</p>
直播间都分成了八个小屏幕。</p>
首先,第一位动手的是林晴秋。</p>
她洗过手之后,拿起一条鱖鱼放在砧板上。</p>
今天她选了一道苏州名菜,松鼠鱖鱼。</p>
林晴秋脸色十分认真,手上的功夫非常老练。</p>
将鱖鱼快速去除鱼头,然后定型。</p>
刷刷几刀下去,功夫立显。</p>
108条肉,顶尖皮不破。</p>
形如松鼠毛皮。</p>
直播间观众看到林晴秋的手法和功力,内心感到震撼。</p>
“好快的刀法,好稳的力量,林晴秋神了,她真的会厨艺啊!”</p>
“不可思议!一位小天后的厨艺真的比那些专业厨师还厉害!”</p>
“天啊,这还是我认识的天后吗?”</p>
“我相信了,她真的拥有一级厨师证书!”</p>
“晴秋姐人狠话不多,咔咔就是一顿干!”</p>
徐强国看到镜头里的林晴秋的手法,大吃一惊。</p>
这位天后真的让人陌生。</p>
在他印象中,她应该是高贵冷艳的歌后。</p>
在乐坛举足轻重,不可忽视。</p>
谁曾想消失了几年的林晴秋竟然以这种方式出道。</p>
反差也太大了。</p>
第二位动手的是吴棠。</p>
今天要做的是两广地区的老牌名菜,香芋扣肉。</p>
他拿起了一大块五花肉。</p>
放在砧板上。</p>
然后拿起火枪,对着五花肉的毛皮进行去毛处理,以及烧至焦色。</p>
处理完之后,立马切刀,分块。</p>
然后冷水下锅煮熟。</p>
放入姜葱米酒去腥。</p>
直播间两广地区的老表看到吴棠的食材和做法,一下子就认出了这道菜。</p>
“我去,吴棠可以啊,竟然做我们桂省的名菜,香芋扣肉。”</p>
“看他的手法,确实很熟练,是一种家庭式做法。”</p>
“吴棠真的有点东西。”</p>
“乖乖,现在明星艺人这么卷吗?什么都会!”</p>
“和现在的流量明星一比,这才是老艺术家啊。”</p>
有人感慨。</p>
“太牛了,我相信吴棠真拿到了二级厨师证。”</p>
第三位嘉宾也动手了,是卢宝静。</p>
她找了一只清理干净的三年左右的老母鸡。</p>
斩断两只鸡脚。</p>
而后又准备了一只草鸭。</p>
将其放在砧板上,用刀尖将鸭脖处切开。</p>
接下来就是技术活。</p>
卢宝静通过手法,想要将草鸭的骨架从脖子处抽离出来。</p>
过程中不能破坏完整的鸭皮,不然会导致整道工序的失败。</p>
观众们看的一愣一愣的。</p>
“这做法有点像八宝鸭的做法啊。”</p>
有人猜测道。</p>
“她做的就是八宝鸭!我爸爸也是专业厨师,每个星期都会给我做八宝鸭,这种手法我一眼就认识。”</p>
有人回答。</p>
卢宝静脸色认真,不停的用剪刀,剪断锁骨。</p>
有些骨头硬的,则是用菜刀砍。</p>
她身材本就是微胖天花板。</p>
如此大的动作,导致观众们的目光开始偏移。</p>
有意无意的注视着人间凶器。</p>
“咳咳,确实做的很动弹,很白很好看。”</p>
“没错,看的让人咳嗽。”</p>
“想来这只八宝鸭绝对是Q弹,口味鲜美劲道。”</p>
第四位动手的是王云艇。</p>
他想来想去,决定还是做家常菜,青椒炒肉丝。</p>
这道菜他做过无数遍,属于基本功了。</p>