缺衣少食的年代,这山上的野味儿,俨然成为记忆深处最美好的味道。</p>
等到长大了,各种衣食不缺,然而好像却没有了以前那种纯粹的欢喜。</p>
只能说——</p>
人长大了,是会有烦恼的。</p>
小时候的烦恼,只需要一顿好吃的就能治愈,而长大以后的烦恼……可需要好多东西才能治愈的。</p>
挠挠头,倒也没想太多,把切好的兔肉装盆子里面,加入些许豌豆粉,胡椒粉,耗油,稍微抓抹均匀腌制一下。</p>
趁这时候,切好姜葱蒜,豆豉,豆瓣,备好五香粉和花椒粒儿。</p>
老爹那边芋头削好,清洗干净,小孩拳头大小的芋头,只需要对半切开即可。</p>
兔肉炖好至少半小时以上,这芋头切小了到时候连魂儿都没了。</p>
所以得稍微切大块一点儿,才能起锅时候夹得起来。</p>
“唉,小米椒呢?这豆瓣儿一点儿不辣,得提提味儿。”</p>
韩家栋翻开冰箱扒拉一下。</p>
“我记得上次买了二两,这么快就用完了吗?”</p>
“你看看冷冻呢?”</p>
韩荣瞥一眼。</p>
“上次老妈说冷藏放不久,咱出去时候就给收拾放进去冷冻了,也一样用。”</p>
“找到了。”</p>
打开冷冻那边,一眼就瞧见装小盒子里的小米椒。</p>
“这辣椒都能放冷冻的,平常要吃的时候方便,囤半年不带坏的。”</p>
“那还不错。”</p>
韩荣挠头。</p>
“便宜时候囤点儿,贵的时候吃挺好啊?”</p>
“额……”</p>
韩家栋讪笑。</p>
“倒也不至于,平常东西装多了,冰箱负担也大,这辣椒吃不了多少,少买点儿也就行了。”</p>
“咱要不是过年出趟门,这二两小米椒还不够呢?”</p>
“行吧。”</p>
韩荣咧嘴笑起来。</p>
“快点儿把肉炖上吧,待会儿姐都下班了。”</p>
“没问题!”</p>
韩家栋干脆利落的把调料下锅,翻炒均匀,炒香了以后,这才加入兔肉一起煸炒。</p>
等到兔肉水份差不多炒干了,接着加水微微淹没过兔肉即可,芋头可以一起放。</p>
生抽增香提鲜,老抽上色,稍微搅拌搅拌直接盖上锅盖烧开,之后转中火炖半小时。</p>
“好香啊……!”</p>
刚下班回来的韩姝惠,一下车就闻到熟悉的家常味儿。</p>
外头可吃不到这种味道的饭菜。</p>
“正好,打个电话给媛媛,这丫头跑野了,吃饭都不晓得回来了。”</p>
收拾完东西出来的尹秀兰,到处看看——</p>
可不是自家小闺女不知道哪儿野去了嘛!</p>
“人家两个写生去了,她们的暑假作业。”</p>
韩姝惠调笑。</p>
“还是喊一声吧,别给忘了回家吃饭了。”</p>
“大黄——上!”</p>
韩荣给大黄一招手,那边顿时一道黄色利箭冲出去。</p>
“行了,估摸马上就回来了。”</p>
“舅妈那边呢?今儿也开始上班了吗?”</p>
韩荣想起来,好像回来就没看到吴梅。</p>
“她在隔壁朱婶子家。”</p>
尹秀兰拍拍身上灰尘。</p>
“她们家有缝纫机,绾茹校服脱线了说给补一补,外头拿去也好几块钱呢?”</p>
“我去找她看看咋样了。”</p>
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