说到这儿,傅司椋倒是决定好好说道说道,“你们看我这人民饭庄,走的是六七十年代公社大食堂的路线,顶是旧式的瓦瓴,墙是掉渣的土墙,墙上挂的是锄头镰刀和锤子,纸糊的窗户下挂的是棒子和红辣子,然后正中间我摆几十张崭新的铁桌,这合适吗?”
众人齐摇头,“不合适。”
傅司椋:“小乐,把小黑板上的标语给大家伙儿念念。”
众人齐齐朝大堂一侧的小黑板看过去,上面写了几行端端正正的粉笔字,江小乐抑扬顿挫地念道:“人民饭庄强,饭菜做得香。吃着心如意,人生志气扬1
念罢,众人齐拍手,饭庄内响起了雷鸣般的掌声。
傅司椋摊开两只手掌向下轻拍,抹了一把额前的短发,一扫疲态,声情并茂地说道:“你们也都知道,现在厂里人心散了,人心也浮了,还有一些人心颓了。我搞这个大饭庄呢,就是想营造一个氛围,让大家找到以前聚在一起吃大锅饭的感觉,大家大冬天的挤在一起,其乐融融的,暖暖和和地吃口热乎饭……总之,就是集体主义吧,让大家找到心里的寄托。”
一番慷慨激昂的发言结束后,四下里寂静一片。
傅司椋将四人挨个扫了一遍,在他们木然的脸上没看出任何表情。
得,傅老板精心构思的动员发言没起到效果,鸡血白打了。
他觉得自己说得挺浅显易懂的埃
傅司椋正准备招呼大家各自散开、各干各活,再一抬头,却见他们无一不是眼里闪动着泪花,一手捂嘴、一手捂着胸口,感动得稀里哗啦。
尤其是燕子和金嫂子,更是泣不成声,可能女人的情绪总是更为汹涌吧。
他们一致表态:傅老板的发言直击人心,让他们有如醍醐灌顶一般,今后一定会好好干活,让这个人民饭庄变成一个温暖的大家庭。
话不多说,说干就干!
梁叔和金嫂子都是厨师,因此他俩直奔后厨;
江小乐负责切菜备菜,便去了后院取菜;
燕子是服务员,负责传菜和点单收银,当即牢牢占领了她的根据地——收银台。
傅司椋身边顿时空空如也,安静异常,连附近的空气都清新了不少。
他长舒一口气,拉开椅子坐下,正准备把那杯凉了的黑咖啡喝掉,结果刚抿了几口,饭庄前后惊叫声四起,吵得他不禁眉心一蹙。
消停才不到一分钟,这难道是……
鸡血还没打到位?
四人齐齐跑到傅司椋跟前来,抢着报告自己发现的异状:
江小乐:“昨儿晚上我走之前,后院基本还是空的,怎么现在堆满了菜?萝卜黄瓜西红柿,白菜茄子马铃薯,应有尽有碍…燕子你掐掐我,看我是在做梦不??这还是咱们那个在冬天连口新鲜蔬菜都吃不上的海州吗???傅哥你哪搞来的这些个四季时蔬啊?”
梁叔:“现成的菜就别说了,后厨那张长桌上,全是已经洗好切好备用的食材啊,有荤有素,配料也是,足够今晚的量了,我们直接下锅炒就行。”
金嫂子:“厨房的碗柜也全满上了,怕是有上千个碗盘盆碟。这样咱们就不用那么手忙脚乱了,可以把所有盘子留到打烊以后慢慢刷。”
燕子:“我……我其实没学过记账,昨天傅哥让我来店里帮忙的时候,我心里还打鼓呢。结果我刚才去收银台一看,没有纸也没有笔,只有……”
江小乐急道:“只有什么?你倒是快说啊1
“只有……”燕子越急舌头越是打结,“哎呀,傅哥,还是你来说吧。”
傅司椋晃到收银台边,拿起一只黑乎乎的长条形方盒子,展示给他们看,“不就是这个咯。”
江小乐跟了过去,接过那只黑匣子,左瞧右看没瞧出什么端倪,“哥,这干嘛的?”
傅司椋:“顾客点了什么菜,燕子只要对着这只黑匣子说出来,就可以啦1
众人:“?”
傅司椋:“反正你们别管了,燕子对着黑匣子报完菜名以后,厨房会有大喇叭同步告知梁叔和金嫂子。至于账目嘛……”
燕子紧张地看向傅司椋。
“也不用你记了,黑匣子会帮你记的。你负责保管好它就行了。”傅司椋说,“燕子你记住啊,一定要和黑匣子说‘标-准-普-通-话’,不标准它听不懂的哦~~~”
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【下集预告】:
不出三天,贺闪闪慌了。
对街的人民饭庄什么情况?什么时候看它都是全场爆满,人流如织。
反观闪闪的饭店,连着三天客流量直线下降。
闪闪不服气:待我乔装打扮一番,前去刺探军情。走着!